萩の魚市場から～2010年1月13日～
萩市 | 季節のたより | 2010.01.13 00:00
萩でも雪が降りとても寒～い一日になっています。さすがに今日は、市場や仲買人の皆さんも、多くの方は、手を口に当て、寒さに耐えながらセリが始まるのを待っていらっしゃいましたが、画面で小さく出ていますが、こんな中でも、半そで姿の方が！市場関係者の方の元気さには、本当にビックリ！！
右上に小さく映ってます！
今日、目についたのは、｢ヨコワ｣です。こちらは約１００本程度の水揚げ。ちなみに写真のモノは８キロ程度。
10キロ以上の大きなものも
また、数自体も、小型の底引き網も天候で漁に出ていないなど、このような荒れた天候のため、少なめでしたが、そのほかでは、高級魚の「アマダイ」や、これからも美味しい｢サワラ｣などを見ることができました。
まだまだ寒い日が続きます。アンコウ、シロサバフグ、カナトフグ、カワハギなど萩の魚を入れた鍋で、冷えた体を温めていただければと思います！
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