やまぐち地ブログ

すぐそこに春がやってきてます♪~干しわかめ~≪萩市≫

萩市 | 季節のたより | 2010.02.26 19:30

前回の「しろうお」に引き続いて、萩の春を告げる食のご紹介です。今回は、心地よい潮の香りがたまらない「干しわかめ」です。この干しわかめ、市内の沿岸部では、この時期になると、地元のご婦人がたが、獲れたばかりの新鮮なわかめを丁寧につるしていらっしゃいます。

この干しわかめですが、近くを通ると、海の心地よいにおいを感じることができるのですが、皆様方が身近にご覧頂ける場所があります。それは・・・

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この風景どこかお分かりです?

ヒントはこちら!!

20090224102954.jpg 真っ赤なレッドカーペット!

そうです。笠山椿群生林です。群生林の入り口にある「椿の館」の前でその風景はご覧いただけます。(ちなみに写真も椿の館の前の写真です)

また、今時期のわかめは一番旬の時期ですから、見ているだけではもったいないので、ぜひ食事も。いろんな食べ方ございますが、やっぱり一番のお薦めは「わかめむすび

20100218094134.jpg ご飯との相性抜群!

まさに「海を食べてる!」っていう感覚を味わうことができます。ちなみに椿の館さんをはじめ、市内各所でも食べていただくことができますので、ぜひお食事の一品に加えてみてはいかがでしょうか?また、お土産としても販売されていますので、ぜひお買い求めくださいませ。

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藁で束ねられて、ちょっとレトロな感じもGoodです!

 

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この記事に対するコメント

  1. くいしんぼう より:

    わかめむすびって、ほんとうまいですよね、あとは、漬物があれば満足です。あ~たべたい、わかめむすび・・・

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