やまぐち地ブログ

あじうり<>

萩市 | お知らせ | 2010.09.12 23:03

みなさんこんばんは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です!
今日は生れて初めて見たある野菜の事を書きます。
みなさんは「瓜」って知ってますよね??
そんでもって食べた事ありますよね??
僕が今回初めて見た「瓜」というのはこんな所にできてました。
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ん~~~??
どこかな????

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あった!!!!
じゃ~ん!!!
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名前を「あじうり」
コレを知ったのは、つつじ店長伊藤さんと「道の駅 あさひ」に行った時の事。
野菜が陳列されている中に、全く見たことのないコレを発見。
僕「なんすか、これ?かぼちゃ?」
伊藤さん「そりゃあじうりぃや。お前知らんそか?」
僕「初めてみますねぇ。」
伊藤さん「昔はよーけ作りよったんやけどのー。最近はあんまみんから若いもんは知らんかもしれん。食ってみるか?」
僕「はい!」

と、こんな感じで出会いました。
食べた瞬間、あまりにイメージと違う味にビツクリギョウテンしてしまったのでソッコーで一個買っちゃいました。
で、今日しーまーとの若い衆に食わしちゃろーと思い「あじうり」を見せて、「これなーんだ」と聞いてもだーれも答えられませんでした。
やっぱりなっ。と食べさせた後の皆のリアクションを楽しみにほくそ笑みながら撮影用にあじうりをカットしていると・・・

「あんた、それ美味しくなかろーがねっ。久しぶりに見たがー。どこで買ってきたんかね。」
と、しーまーとで働くおばちゃんが話しかけてきて、
おばちゃん「むかしは萩でもあじうりいっぱい作りよったんやけどねー。」
僕「そうなんですか??」
おばちゃん「そーいね。あじうりともう一個それに似たそをよーけ作りよったぃね。あじうりは美味しくなかったんちゃ。」
僕「そうなんすか?僕おいしくてビックリして買っちゃったんですけど(苦笑)」
おばちゃん「・・・・・ちょっと、久しぶりに見たけぇ一個食べさせてーや。」
僕「いいっすよ。はい。」
おばちゃん「モグモグモグ・・・・旨っっっ!あんたこれぶちおいしーわーね!!どこで買ったん!?これ誰が作っとるん?」
僕「道の駅のあさひで買ったんですけど、もう無いかもしれませんよ?おじいちゃんとおばあちゃんがひっそり作ってるくらいの規模でしたから。」

こんなやり取りをしながら、写真をパシャリッ。
20100912221507.jpg
断面は真っ白。
今考えたら確かに種はアレにそっくりやね。
20100912221525.jpg
どうやって切ったらえーかわからんから適当にザクザクザク
盛り付け完了~♪
20100912221631.jpg
ここまで切ったら、香りで気付く。
20100912221609.jpg
みんなは分からんやろー♪
20100912221544.jpg
それでは、先日の伊藤さんとの会話の続き・・・・・・・
伊藤さん「昔はよーけ作りよったんやけどのー。最近はあんまみんから若いもんは知らんかもしれん。食ってみるか?」
僕「はい!」

パクリっ・・・・・・・・・・・

うわっ!甘っ
!!!!
メロンや!!!!!!!
これメロンじゃないですかっっっっ

そうなんです。
完全にメロンなんです(笑)
最初出されたときこのまま食べるんですか?醤油は?と聞いてしまうくらい瓜だと思っていたのでショックがめちゃくちゃ大きかった。
これは是非みなさんにも食べてもらいたいですね♪
これはあくまで野菜の瓜ですからっっっ

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