やまぐち地ブログ

津和野の食が東京でも楽しめます!!

津和野町 | 担当者のひとりごと | 2007.12.26 11:34

<イルピノーロ銀座店>
素材に徹底的にこだわるイタリアン が楽しめるお店。
小坂総料理長絶賛の津和野町産イノシシ肉がメニューに採用されました。
津和野産イノシシの自家製ハムとテネレッラチーズ、有機野菜のサラダ 、
黒トリュフ入りドレッシングで¥2500  (写真:津和野産イノシシ肉の煮込み)


イルピノーロ銀座店
住所:東京都 中央区銀座7-8-7GINZA GREEN 9F
電話番号:03-5537-0474
[休]無休
<新ばし 鮎正>
創業44年、都内唯一の天然鮎料理店。
知る人ぞ知る鮎料理の名店です。
水質日本一の高津川の天然鮎を本店(津和野町日原)から直送!
天然すっぽん、浜田港の魚も楽しめます。
住所:東京都港区新橋4-17-5
電話番号:03-3431-7448
[休]日・祝・第2・4土

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