やまぐち地ブログ

【山口市】歴史を食べる!歴食サミットJAPAN

山口市 | お知らせ | 2016.02.02 11:55

 

「歴食」とは、それぞれの地域にある様々な歴史を重ねて培われた風土・風習を背景にした食べ物です。

例えば・・・・
平成大内御膳雑煮の様な大内のお殿様が将軍をおもてなしした料理を文献から再現したものだったり
古墳ケーキの様な歴史的な古墳をかたどったお菓子など。

各地の歴食が一堂に会するサミットです!
試食販売もあります!!
ぜひご参加下さい♪

※詳しくはこちら

歴食表 歴食裏

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