観光動画集

受け継がれる匠の技「錦帯橋」

錦帯橋

5連のアーチが美しい曲線を描く錦帯橋は、日本三名橋のひとつに数えられる木橋の最高傑作です。延法元年(1673)の完成以来、流出や木材の宿命である腐朽により、何度か架け替えが行われましたが、しっかりと受け継がれた技術により、今も江戸時代と変わらぬ姿を保ち続けています。河原から橋の裏面を見上げると、その木組みの技法に匠の技を感じることができます。

岩国寿司

岩国市の郷土料理で、一度に4~5升の米を使って作る豪快なお寿司です。江戸時代、岩国藩主であった吉川のお殿様に献上されたことから、別名「殿様寿司」とも呼ばれています。大きな木枠に、酢飯と特産品の岩国れんこんや穴子、錦糸卵、でんぶなどを交互に押し重ねた華やかな一品です。錦帯橋周辺の料理店や旅館でお召し上がりいただけます。

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