グルメ・おみやげ

美東ごぼう

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ミトウゴボウ

美東ごぼう

肉質の柔らかさと風味の良さが人気の「美東ごぼう」は全国で高い評価を受けています。その美味しさの秘密は、江戸時代以前からの産地、美東町赤郷地区の土壌が育んだものです。この地帯の赤土は、カルスト台地の石灰岩が長い年月の間にとけ出し酸化したもので、炭酸カルシウムを含む強い粘土質となっています。そのためごぼうがじっくりと成長し、きめが細かく柔らかな、香り高いごぼうとなるのです。

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時期

10月~12月

所在地

山口県美祢市美東町赤郷地区

問合せ先

JA山口美祢 美東支所
山口県美祢市美東町大田5858-2
TEL: 08396-2-0231
FAX: 08396-2-1798

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