グルメ・おみやげ

仙崎イカ

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センザキイカ

仙崎イカ

透き通るような美しい姿と、身が柔らかく味がよいことから「イカの女王」と称されるケンサキイカ。
長門市仙崎市場に水揚げされるケンサキイカのなかで、一杯一杯丁寧に釣り上げられたもののみを「仙崎イカ」と呼んでいます。沖に漂うイカ釣船の漁火の幻想的な風景は、夏の夜の風物詩となっています。

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時期

通年
旬を迎える時期 4月~12月

所在地

山口県長門市仙崎

問合せ先

長門市水産物需要拡大総合推進協議会
〒759-4192
山口県長門市東深川1339-2長門市商工水産課
TEL: 0837-23-1145

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