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大内御膳

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オオウチゴゼン

大内御膳

1500(明応9)年、室町幕府の第十代将軍だった足利義稙を、山口の大内義興は中世最大の宴でもてなしました。
大内御膳は、その献立記録にみられる料理を忠実に再現し、当時なかった砂糖・醤油・みりんなどは一切使わず、500年前に武将達が食した味を体験して頂ける御膳に仕上げています。
当日は、料理人による料理の説明があります。

[メニュー]
・大内弘世コース  15,000円(税別)
・大内義興コース   5,000円(税別)
・大内御膳弁当  3,000円(税別)

[提供施設/予約時期/人数]
・防長苑(tel 083-922-3555)/2名以上で2日前まで
・山水園「臨水」(tel 083-922-0560)/4名以上で3日前まで

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料金/時間/休業日

通年
*要予約

所在地

山口県山口市湯田温泉

交通アクセス

  1. 中国自動車道小郡ICから車で15分

問合せ先

山口商工会議所
〒753-0086
山口県山口市中市町1-10
TEL: 083-925-2300

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