グルメ・おみやげ

来巻にんにく

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くるまきにんにく

来巻にんにく

<焼肉のたれ>
下松市農業公園で平成20年より「来巻ニンニク」の栽培を始めました。そのままにんにくとして販売するだけではなく、特産品化を目指し出来た商品が「焼肉のたれ」です。
甘口・中辛・濃口の3種類があり、焼肉のほか野菜炒めなどに使っても美味しく戴けます。
<にんにく味噌>
来巻ニンニクを使用した特産品を開発するために2012年に開催された、特産品&レシピコンテスト(下松特産品開発プロジェクト主催)で、特産品の部門の下松市長賞を受賞した作品で、改良を重ね商品化。バター味、肉入り、にんまるの3種類があります。
“バター味”は、山口県シマヤの「ぶちうまい味噌」をベースに、ちょっぴりバターを加えた初体験のにんにく入り味噌です。
“にんまる”はシマヤの「ぶちうまい味噌の赤味噌」に少し加工した来巻にんにくを丸ごと入れたにんにく入り味噌です。
“肉入り”は、“にんまる”と同様の赤味噌に、合挽肉が入ったにんにく入り味噌です。
熱いご飯にのせたり、マヨネーズの代わりに生野菜につけて食べても美味しく戴けます。

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来巻にんにく

所在地

〒744-0051
山口県下松市来巻601-2 下松市農業公園
TEL: 0833-46-0069

問合せ先

くだまつ観光・産業交流センター
〒744-0025
山口県下松市中央町21-3ザ・モール周南 星プラザ
TEL: 0833-45-1192
FAX: 0833-45-1292

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