グルメ・おみやげ

グルメ

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浜屋

浜屋

萩・長門エリア

釜めし専門店。
うに釜めしが食べられます。
他に、新鮮な仙崎イカを使った料理、フグ刺身、ウニ、活...

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月鳴亭多かはし

月鳴亭多かはし

山口・防府エリア

川魚料理、すっぽん料理。
佐波川河畔に位置する創業80年の老舗で、旬の素材にこだわっています。数寄...

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ふぐ料理

ふぐ料理

岩国・柳井・周南エリア

周南市の「粭島(すくもじま)」は独特の漁法である「ふぐ延縄(はえなわ)漁」発祥の地です。
数あるふ...

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シロウオ料理

シロウオ料理

岩国・柳井・周南エリア

清流錦川は、古くからシロウオの産地として知られており、料理としては「おどり喰い」、「つくし」、「煮つ...

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太刀魚の鏡盛り

太刀魚の鏡盛り

やまぐちブランドに登録された「周防瀬戸の太刀魚」を使った創作刺身料理。
旬の柑橘に塩を絡めて打ち粉...

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うずめ飯

うずめ飯

山口・防府エリア

豆腐、カマボコ、椎茸の角切りの具をごはんにのせてうめてあり、その上からもみノリ、刻んだセリ、ワサビな...

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くじら料理

くじら料理

下関・秋吉台・宇部エリア

下関はかつて捕鯨基地として栄え、現在も調査捕鯨の基地となっています。
くじらとはとても関係が深く、...

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農産物加工販売所「つつじ」

農産物加工販売所「つつじ」

萩・長門エリア

地域の特色ある安全で新鮮な農産物の販売所。
地域の食材を使用した農家れすとらん「つつじ亭」では、明...

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国民宿舎大城/ひらめ料理

国民宿舎大城/ひらめ料理

岩国・柳井・周南エリア

平成28年11月1日(火)グランドオープン!
全室オーシャンビュー・モダンテイストの落ち着きのある...

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ウニメシ

ウニメシ

萩・長門エリア

生ウニとサザエのブツ切りを醤油と酒を加え飯に炊きこんだものです。

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長州苑 本館【瑠璃光寺五重塔前】

長州苑 本館【瑠璃光寺五重塔前】

山口・防府エリア

●取扱商品  
「ふぐせんべい」
ふぐを使用した当店大人気のおせんべい。風味や食感が良く、辛子マ...

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和風レストランあまのゆ

和風レストランあまのゆ

萩・長門エリア

和、洋、中、3名の調理人が奏でるプロの業、新鮮な仙崎イカの創作料理を食べることができます。

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