グルメ・おみやげ

郷土料理

49件データがあります

表示順:  エリア・市町:

1 / 5 1 2 3 4 5 最後 »

仙崎イカ

仙崎イカ

萩・長門エリア

透き通るような美しい姿と、身が柔らかく味がよいことから「イカの女王」と称されるケンサキイカ。
長門...

  • グルメ

車エビ料理

車エビ料理

山口・防府エリア

山口市秋穂は、車えび商業養殖発祥の地で、年間を通じて車えびが食せます。
その美しい姿態と素晴しい食...

  • グルメ

みかん鍋

みかん鍋

岩国・柳井・周南エリア

山口県のみかん生産量8割を占める周防大島。
そんな島が誇る新鮮な魚介類と温州みかんがタッグを組んだ...

  • グルメ

笠戸ひらめ料理

笠戸ひらめ料理

岩国・柳井・周南エリア

温暖な気候と良質な水によって育てられた下松市の笠戸湾で獲れる「笠戸ひらめ」は、引き締まった身が特徴で...

  • グルメ

瓦そば

瓦そば

下関・秋吉台・宇部エリア

川棚温泉を中心とした山口県の名物料理として親しまれています。
明治10年、西南の役の際に熊本城を包...

  • グルメ

大内御膳

大内御膳

山口・防府エリア

1500(明応9)年、室町幕府の第十代将軍だった足利義稙を、山口の大内義興は中世最大の宴でもてなしま...

  • グルメ

のっぺい汁

のっぺい汁

萩・長門エリア

萩地方の家庭料理。

  • グルメ

萩のケンサキイカ

萩のケンサキイカ

萩・長門エリア

けんさきいかは主に4月から12月にかけて山口県の沿岸から萩沖合の海域でいか一本釣漁業により漁獲されま...

  • グルメ

鴨鍋(小日本ぶちうま鍋)

鴨鍋(小日本ぶちうま鍋)

下関・秋吉台・宇部エリア

みどり豊かな山系に囲まれ、別名「小日本」と呼ばれる菊川平野をいただく盆地に広がる菊川町では、レインボ...

  • グルメ

鮎・山女料理

鮎・山女料理

岩国・柳井・周南エリア

中国地方を代表するアユの産地としても有名な清流錦川。
錦川の名産である鮎は、澄んだ美しい水で育っ...

  • グルメ

牛骨ラーメン

牛骨ラーメン

岩国・柳井・周南エリア

地元でも大人気!下松のご当地ラーメンといえば、牛骨スープがベースの牛骨ラーメン!濃厚なのにまろやかな...

  • グルメ

岩国茶がゆ

岩国茶がゆ

岩国・柳井・周南エリア

岩国茶がゆは、今から約400年前の関ヶ原の戦いの後、吉川広家が出雲富田14万石から岩国6万石に移封さ...

  • グルメ
1 / 5 1 2 3 4 5 最後 »

ページ上部へ