グルメ・おみやげ

水産加工品

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六連島漁協「ウニ加工品」

六連島漁協「ウニ加工品」

下関・秋吉台・宇部エリア

下関市六連島はびん詰めうにの発祥地です。

●取扱商品  うに加工品

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かまぼこ

かまぼこ

蒲鉾が初めてつくられたのは室町時代の中頃。
当時は魚肉をすり潰し、細い竹にぬりつけて焼いたものでし...

  • 主な特産品
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河豚

河豚

県内の産地は、「福」に通じることから、ふぐを「ふく」と呼ぶ下関と、「ふぐはえ縄漁」発祥の地として知ら...

  • 主な特産品
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山口県漁連販売(株)「海苔」

山口県漁連販売(株)「海苔」

山口・防府エリア

当地の海苔は、味・色・香り全て良しと定評があり、全国でも指折りの生産県です。

●取扱商品
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大留蒲鉾㈱

大留蒲鉾㈱

萩・長門エリア

●取扱商品  贈答セット品(蒲鉾、揚げ蒲鉾、チクワ、その他各種海産物)
●主要販売所  本社工場店...

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蓋井島漁協「ウニ加工品」

蓋井島漁協「ウニ加工品」

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  うに加工品

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内フジ商店

内フジ商店

萩・長門エリア

●取扱商品  てんぷら

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ウニ加工品

ウニ加工品

下関・秋吉台・宇部エリア

下関は加工うに発祥の地。
山陰・北浦の豊富な海草を食べて育ったうには、質の良さで定評があります。
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和田水産

和田水産

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  塩わかめ・塩ひじき・めかぶ・わかめ・剣先するめ

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網重水産(有)

網重水産(有)

岩国・柳井・周南エリア

●取扱商品  干物・焼えび・焼あなご

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仙崎かまぼこ

仙崎かまぼこ

萩・長門エリア

長門市仙崎産の蒲鉾は、この地方独特の「焼き抜き蒲鉾」として有名です。「焼き抜き」とは新鮮なエソやグチ...

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大畠観光センター/鯛寿司

大畠観光センター/鯛寿司

岩国・柳井・周南エリア

鮮度と旬にこだわった、地元の物を買うことができます。
レストランもあります。
地元の鯛と橘香酢を...

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