グルメ・おみやげ

水産加工品

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河豚

河豚

県内の産地は、「福」に通じることから、ふぐを「ふく」と呼ぶ下関と、「ふぐはえ縄漁」発祥の地として知ら...

  • 主な特産品
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仙崎かまぼこ

仙崎かまぼこ

萩・長門エリア

長門市仙崎産の蒲鉾は、この地方独特の「焼き抜き蒲鉾」として有名です。「焼き抜き」とは新鮮なエソやグチ...

  • おみやげ

大畠観光センター/鯛寿司

大畠観光センター/鯛寿司

岩国・柳井・周南エリア

鮮度と旬にこだわった、地元の物を買うことができます。
レストランもあります。
地元の鯛と橘香酢を...

  • 特産品販売ショップ
  • グルメ
  • おみやげ

かまぼこ

かまぼこ

蒲鉾が初めてつくられたのは室町時代の中頃。
当時は魚肉をすり潰し、細い竹にぬりつけて焼いたものでし...

  • 主な特産品
  • おみやげ

(株)国近商店「しそいりわかめ」

(株)国近商店「しそいりわかめ」

萩・長門エリア

しそいりわかめは、ごはんに振りかけてもよし、混ぜておにぎりにするもよしの人気商品です。
上質品とし...

  • おみやげ

下瀬食品(株)「フク加工品」

下瀬食品(株)「フク加工品」

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  焼ふぐ

  • おみやげ

山口県漁連販売(株)「海苔」

山口県漁連販売(株)「海苔」

山口・防府エリア

当地の海苔は、味・色・香り全て良しと定評があり、全国でも指折りの生産県です。

●取扱商品
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  • おみやげ

中村うに商店

中村うに商店

下関・秋吉台・宇部エリア

うにの甘さを活かすために、塩分、アルコール分を控え目に仕上げました。瓶うに独自のアルコール風味は、う...

  • おみやげ

佐伯商店「鮎うるか」

佐伯商店「鮎うるか」

山口・防府エリア

高津川の鮎の卵と内蔵を塩辛に整造したもの。

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原田水産

原田水産

岩国・柳井・周南エリア

●取扱商品  てんぷら・ちくわ・かまぼこ

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角島漁業協同組合「ウニ加工品」 

角島漁業協同組合「ウニ加工品」 

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  うに加工品、わかめ等海産加工品

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藤東蒲鉾株式会社

藤東蒲鉾株式会社

萩・長門エリア

●取扱商品  蒲鉾

  • おみやげ
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