グルメ・おみやげ

水産加工品

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河豚

河豚

県内の産地は、「福」に通じることから、ふぐを「ふく」と呼ぶ下関と、「ふぐはえ縄漁」発祥の地として知ら...

  • 主な特産品
  • おみやげ

仙崎かまぼこ

仙崎かまぼこ

萩・長門エリア

長門市仙崎産の蒲鉾は、この地方独特の「焼き抜き蒲鉾」として有名です。「焼き抜き」とは新鮮なエソやグチ...

  • おみやげ

和田水産

和田水産

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  塩わかめ・塩ひじき・めかぶ・わかめ・剣先するめ

  • おみやげ

山口県漁連販売(株)「海苔」

山口県漁連販売(株)「海苔」

山口・防府エリア

当地の海苔は、味・色・香り全て良しと定評があり、全国でも指折りの生産県です。

●取扱商品
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  • おみやげ

(有)大畑水産

(有)大畑水産

萩・長門エリア

●取扱商品  煮干・塩干

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末吉商店「ウニ加工品」

末吉商店「ウニ加工品」

萩・長門エリア

●取扱商品  うに加工品

  • おみやげ

(株)広松

(株)広松

萩・長門エリア

●取扱商品  干物

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中村うに商店

中村うに商店

下関・秋吉台・宇部エリア

うにの甘さを活かすために、塩分、アルコール分を控え目に仕上げました。瓶うに独自のアルコール風味は、う...

  • おみやげ

山口県漁業協同組合高泊支店

山口県漁業協同組合高泊支店

下関・秋吉台・宇部エリア

海苔を自然のままのかたちで乾燥して作り上げました。吸い物に、おつまみに、水に戻せば生のりとして酢醤油...

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佐伯商店「鮎うるか」

佐伯商店「鮎うるか」

山口・防府エリア

高津川の鮎の卵と内蔵を塩辛に整造したもの。

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山口県海苔流通協同組合「焼海苔」

山口県海苔流通協同組合「焼海苔」

山口・防府エリア

味も香りも良い山口産の海苔を焼海苔にしたもの。
山口海苔の養殖は100年の伝統をもっています。

  • おみやげ

網重水産(有)

網重水産(有)

岩国・柳井・周南エリア

●取扱商品  干物・焼えび・焼あなご

  • おみやげ
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