やまぐち地ブログ

おいしい萩の朝~魚市場にて~

萩市 | 季節のたより | 2009.04.20 00:50

全国的に、暖かい日が続いていますが、萩はどうやら、今日の午後から雨模様のようです。そんな雨を吹き飛ばすような活気に満ちたところが、早朝から萩にはあります。

それはどこかと言うと…、萩の魚市場です!

今日も、朝の3時から、威勢の言い掛け声が場内に響きわたっていました!!

20090420115203.JPG 独特のせり声。まさにプロの世界!

あたり一面は、水揚げされた新鮮な、海の幸でい~っぱい。

今日は、萩のブランド魚でもある瀬つきアジアマダイも大漁でした。水揚げされ、セリが終わった魚たちは、すぐさま車に積み込まれ、運ばれていきました。

箱いっぱいに入った萩の瀬つきあじ   20090420115212.JPG

20090420115235.JPG アマダイは東京に運ばれるものも。

魚のセリが終わるのは、午前5時30分ごろ。そのころには、すっかり人もいなくなって、気がつくと、あたりは明るくなっていました。

20090420115242.JPG まさに「兵どもが夢の跡」状態…。

魚市場にあがった新鮮な魚は、市内のお食事処で味わえます。こんなおいしい萩にぜひ、GWはお越しください!

ちょっと先ですが、おいしいお魚をお楽しみいただけるイベントもありますよ♪

■「萩の瀬つきあじまつり」(7月5日開催)http://www.axis.or.jp/~seamart/contents/events/setukiaji2009/index.html

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