やまぐち地ブログ

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萩・ツバキプロダクト プロジェクト第二弾?~オイル~≪萩市≫

萩市 | お知らせ | 2010.03.31 17:30

県内の他の地域もそうですが、NHK山口放送局の夕方のテレビでも放映されましたが、萩も多くのところで桜も満開!そんな中、今回は桜ではなく「椿」のご紹介。それもお花ではなく「オイル」の新商品のご紹介です。

ご存じの方も多いと思いますが、この「椿オイル」和製オリーブオイルというぐらい用途も様々。オレイン酸を多く含み酸化しにくい油としても人気なのですが、そんな「椿オイル」がこのたび、萩からデビュー!!!!(椿群生林が有名で、椿が市の花でもある萩では、むしろ遅かったぐらい?)

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オイルの抽出から製造までされているのは、萩市の機械メーカーでもある『サン精機』さん。

搾油機メーカーとしての技術を生かし、有効成分を損なうことなく作られ、さらに椿の実も、萩の椿だけのもの、国産のものだけを使用したものと、産地もわかって安全で安心。

初めての取り組みのため、数は限りがありますが(特に萩産椿だけを使用したものはレア物だそう!)、ぜひご利用ください。

詳しくはサン精機さんにお尋ねください♪ちなみに価格は2,500円~3,500円程度(ともに内容量45g)だそうです。

▼サン精機さん

○電話 0838-22-7677

○web http://www.sanseiki.co.jp/

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萩の魚市場から~2010年3月29日~

萩市 | 季節のたより | 2010.03.29 05:46

桜も満開、萩八景遊覧船の桜コースにも多くの方に乗船頂いているようで、本当にありがとうございます。市場の方も、桜のように満開と行きたいところですが、残念ながら、今日はど~んと水揚げされる「萩の瀬付きあじ」の巻き網船も休漁。多くの船が休漁で、量は少なめ。

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セリの順番や、漁の様子をみんなに伝えるホワイトボード!

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ちょっと、全体的に白いスチロールも少なめ・・・。

そんな中ですが、見島や江崎、そして越ヶ浜の漁師さんが獲る「アマダイ」は1番ゼリでも250箱程度ありましたし、2番ゼリでも100箱近くはありました。

20100329053507.jpg う~ん、うまそう!

「これ何!」っとびっくりしたのは、こちら↓↓↓

20100329053530.jpg かなり太め・・・

アナゴでもないこの品、聞いたところ「トウヘイ」という魚だそう。かなりの存在感でした!!

最後に、1番ゼリの後に、仕分けられている「バイ貝」発見!大きさごとに分けられて、皆様の食卓に行くそうです!

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小 → 中 → 大 と分けられています!

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萩・ツバキプロダクト プロジェクト第一弾?~石鹸~≪萩市≫

萩市 | お知らせ | 2010.03.28 07:30

今日は、またちょっと肌寒い朝です。皆様いかがお過ごしでしょうか?さて、今日は、3月22日まではお祭りも行われ、多くの人にご鑑賞いただいた「椿」の実を利用した商品がこの度誕生したことのお知らせです。

その名も、「はるほのか 萩椿美人」。

20100328071342.jpg はるほのか 萩椿美人

萩の椿油を使用したもので、素材の良さを損なうことなく、添加物や熱など余計なものを加えない製法で出来ています。椿油の良さはすでに皆様ご承知のことと思います。これから萩市内をはじめ、webや市外でも販売を検討中。乞うご期待を!

詳しいお問い合わせはこちら製造元さんへお願いします

○はるほのか 萩美人(石鹸工房春風さん)⇒http://www.koubou-harukaze.com/index.html

これら商品はできたてホヤホヤ!web等での紹介はこれからのようです!

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椿⇒桜⇒萩八景遊覧船『桜観賞コース』!≪萩市≫

萩市 | 季節のたより | 2010.03.25 00:05

窓を開けると、ウグイスの「ホーホケキョ!」の声を聞きました。季節は春。多くの方にお越し頂いた、萩・椿まつりも終わり、萩のお花の主役も、椿から桜へとバトンタッチ!(でも実は、まだまだ椿はきれいなので、これから行くとしっとりと見ることができるのですが・・・)。

友人たちとの花見を良いですが、ちょっとしっとりと船に揺られての桜観賞かどうですか?ということで、今日はおなじみ萩八景遊覧船の桜観賞コースのご紹介。

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▼萩八景遊覧船『桜観賞コース』について(萩市観光協会HPより)⇒http://hagishi.com/news/detail.php?a=2010031716565829

この桜観賞コース、通常と異なり、船の上から桜は見ることは出来るし、通常よりも20分ほど長く船を楽しめるなど、おいしさ満点!!

20100323145306.jpg 優雅なひと時を・・・

ちなみに、萩城跡にある県の天然記念物「ミドリヨシノ」はすでに満開です!桜観賞コースが始まることは散り始めているかもしれません。花びらの後ろの緑色のガクが透き通って緑色に見える様子はとてもきれいですよ♪

★ミドリヨシノ情報はこちら⇒http://www.oidemase.or.jp/jiblog/index.php?itemid=1807

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ミドリヨシノが見ごろを迎えております♪《萩市》

萩市 | お知らせ | 2010.03.24 02:20

萩城跡指月公園のみで見ることができる珍しいサクラ、ミドリヨシノが見ごろを迎えております。

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岳が緑色であることからミドリヨシノと名づけられたサクラで、山口県の天然記念物に指定されています。

美しい乳白色の花で、公園内の志都岐神社の前にあります。

ぜひ、一度ごらんになってください。

萩の桜情報についてはコチラから↓

http://www.city.hagi.lg.jp/portal/bunrui/detail.html?lif_id=23857

本日は雨でしたが、雨の指月公園もとても美しかったです。

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萩の魚市場から~2010年3月23日~

萩市 | 季節のたより | 2010.03.23 06:06

前回は、前日のあいにくの天気で見ることができませんでしたが、今日は、今年初!!待望の巻き網作業を見ることができました!

20100323055006.jpg 時間との戦いです!

ちなみに、足元には、サイズごと・魚種ごとにアジ(一部サバもおりますが・・・)が仕分けられていきます。

20100323055014.jpg 別の角度から

そして、見事に仕分けられたアジは、セリのため、またきちんと並べられます。

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ちなみに、今日のアジの水揚げは、約250箱程度でした。そんな今日の市場ですが、大物ではこちらのサメが1匹!

20100323055058.jpg 箱に乗り切れず頭が下についてました。

それと、個人的に初めて見たのは「メカブ」。そしてまだまだ売り出し中の「金太郎」の水揚げもたくさんありました。

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メカブ                           金太郎

アジをはじめ、イサキの量も増えつつある様子。萩の海もすっかり春模様です!

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お魚イベントは4月にも!(真ふぐ⇒春のお魚へ)≪萩市≫

萩市 | イベント情報 | 2010.03.18 18:15

萩魚市場も萩が生んだブランド魚「瀬付きあじ」で市場が賑わい始める今日この頃ですが、先週は萩の真ふぐ祭りが行われ、昨年よりも1,000人も多い、14,000人ものお客さまにお越しいただきました。

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恒例になった真ふぐミガキの特売や、お刺身の特売、そして真ふぐ鍋サービス販売にも、多くの人でいっぱいでした!

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また、真ふぐのお刺身や、萩の地魚の無料試食コーナーには長蛇の列が!!(ちなみに、10時からの真ふぐのお刺身プレゼントは、9時にはすでに終了!)

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本当にありがとうございました。

今は、この真ふぐが一番の旬を迎えていますが、これからは、アジやイサキなど春の魚が主役となっていきます。そんな春の主役たちを存分に味わって頂けるイベントを4月11日(日)に開催。これまたどうぞお楽しみに!!

▼萩・春の魚まつり⇒http://www.axis.or.jp/~seamart/contents/events/haru-sakana2008/main.html

それにしても、真ふぐの駅弁、美味そうでしたね・・・。

20100316113513.jpg 真ふぐ駅弁

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萩の魚市場から~2010年3月17日~

萩市 | 季節のたより | 2010.03.17 06:13

萩の市場の朝もだいぶ、寒さも和らいできました。萩の春の風物詩と言えば「しろうお」ですが、萩の春の訪れを告げるものと言えば、そうです!「萩の瀬付きあじの巻き網漁の解禁」です!

ということで、今日は今年初の水揚げの日なので、早速市場に。

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あれ?写真右がらのシャッターが閉まってる~?

そこで、市場長にお聞きしたところ、「昨日シケだったので、巻き網の船が漁に出ていないから水揚げはないぞ!」とのこと。大きい網が開いて、仕分け台の上に「ドー!!」と溢れるアジの姿を楽しみにしていたのに残念・・・。

そんなシケのせいで、今日の市場は全体の量も少なめ。そんな中ですが、ヤリイカや、クロアワビなどを少し見ることができました。

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ヤリイカ                         クロアワビ

巻き網の模様は、また次回ご紹介したいと思います。ご期待ください!!

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天気の悪い日は読書?≪萩市≫

萩市 | 担当者のひとりごと | 2010.03.15 16:23

今日の萩は、とっても強い風が・・・。3月1日から運航を開始した、萩の町を海から眺めることができる「萩八景遊覧船」も運休のようですし、ぐずついた天気はしばらく続きそうです。

そんなときは、家で読書を。それも、もしよろしければ、萩が紹介されている雑誌などはいかがですか?

ということで、お薦めの萩紹介雑誌を2誌ご紹介。まずはこちら株式会社マガジンハウス様発行の「BRUTUS」です。

20100315124953.jpg 萩焼のマグカップと一緒に

とても、都会的でおしゃれな表紙ですが、こちらでは、ブルータス観光協会というコーナーでご紹介いただいております。

BRUTUS(マガジンハウス様WEB)⇒http://magazineworld.jp/brutus/681/

次に、こちらは枻(えい)出版社様発行の「Discover Japan」。

20100315125001.jpg こちらは萩ガラスと

こちらは、落ち着いたきれいな表紙ですが、この中で、萩のアマダイ、真ふぐ、金太郎をご紹介いただいております。

Discover Japan(枻出版社様WEB)⇒http://www.sideriver.com/discoverjapan/new_release/vol9/index.html

どのような内容かは、大変申し訳ありませんが、ご購入いただいてからのお楽しみということでご容赦ください!

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かんきつ天国!道の駅「ゆとりパークたまがわ」≪萩市≫

萩市 | 担当者のひとりごと | 2010.03.13 06:25

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萩といえば、「夏みかん」が土塀や白壁越しに見える風景・・・を思い浮かばれる方もいらっしゃるかもしれませんが、今日は、ちょっと目線を変えて、田万川地域の柑橘さんたちのご紹介。私も恥ずかしながらよく知らなかったのですが、実はこの田万川、柑橘の宝庫でした!

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こんなにいっぱいのかんきつ類!恐れ入りました~

ここは、道の駅「ゆとりパークたまがわ」。甘夏や八朔はもちろんのこと、デコポンや、文旦など他県で有名なものまで、ホントいろいろな種類がありました。

また、そんなかんきつ類を身近に楽しんでいただけるように、ここではそれらおいしいかんきつ類がジュースなどになっています!

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道の駅のすぐそばの加工場で、地元の方々が作っているので、安心です。

また、一見ジュースのように見えますが、地元柑橘を使った「酢」も人気のようで、こちらもまた多くの種類がありました。

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おなじみ「ゆず吉」や、酢だいだいの酢、ございました!

個人的には、ぜひ醤油に、ちょっとここで売ってある酢を入れて(これ、萩では酢いちと呼びます)お刺身を食べたいです!

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地元で獲れたお魚も売ってます!

道の駅「ゆとりパークたまがわ」は、萩市と島根県益田市さんとの県境にあります。ぜひお越し下さい!

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