やまぐち地ブログ

夏みかんのお菓子≪萩市≫

萩市 | 担当者のひとりごと | 2010.07.03 19:21

みなさんこんにちは!「萩ブランド流通開発室」スタッフ椋木です。
いよいよ明日は萩しーまーとで瀬つきあじ祭りが開催されます♪
朝9:30スタートです♪
今回は何万人くらい来てくれるのかなあ~。
http://www.axis.or.jp/~seamart/contents/events/setukiaji2009/index.html
今の所天気は曇り。
まぁ雨が降っても屋根があるからカンケーないんですけどね。
さて今回は萩しーまーと内にあるお土産屋さん「ほろよい亭」「柑乃雫(かんのしずく)」(有限会社たけなか)をご紹介します♪
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「柑乃雫」は萩原産夏みかんをまるまる一つ使ってるんですって(驚)
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皮をそのまま使った器に、くりぬかれた果肉をたっぷりしぼったゼリーがパンッパンに詰まってるんです。
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まず切ってみますね♪
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ぷるんっ!
うわ~、ぷるぷるしちょる~♪
このまま一口で食べちゃいたい欲望を抑えながらスプーンですくいあげると・・・
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ぷるぷるぷるぷるぷるぷるぷるぷるんっ!!
あーもう我慢できん!!
ぱくっ。
う~ん♪口に入れた瞬間にやさしい甘さが口の中に広がって、夏みかんの香りがすぅっーとハナを通り過ぎていきますね。
「上品」
この一言につきます。
是非皆さんにも味わって頂きたいっっ。
しかし、この夏みかん。
どのようにして作られているか知ってますか??
これが結構大変なんです。
生産者の方がどれだけ丹精こめて作っているのか、きちんとした物が出来るまでの苦労や出来た時の喜びなど、生産者さんの生の声をこのブログで発信したいのですが、もう少し準備に時間がかかりそうなのですが、来週中にはご報告できそうです♪
楽しみにしてて下さいねっ!

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