やまぐち地ブログ

萩産品を使った「KIHACHIレシピ開発」します!≪萩市≫

萩市 | お知らせ | 2010.07.10 20:29

みなさんこんにちは!「萩ブランド流通開発室」スタッフの椋木です!!
皆さんに重大な発表があります・・・
(もうタイトルに書いちゃったけど)
萩産品を使ったKIHACHI「レシピ」を開発する事になりました~~~~~!!!
これは「萩ブランド流通開発室」が進めている事業です。
しかしやっとこさ皆さんにご報告が出来る事になったので、
改めて発表します!
萩産品を使ったKIHACHI「レシピ」を開発制作する事 になりました~~~~~!!!

しつこいね(汗)
これはどういったものかと言うと、萩の産品をもっと色んな人に知って貰おうじゃないかっ、という理念の元に立ち上がった企画で、そのレシピを監修して下くださるのが、
あのレストラン「KIHACHI」シェフ「熊谷喜八」氏なのですっっっ!!
このレシピ本には、萩産品の全国的アピール地元料理人や生産者との交流萩住民の地産品の再認識など、萩は歴史だけじゃなくおいしい食材がいっぱいあるんだよ~という事を全国の方、萩市民の方に、もっともっと知って貰いたいっ、という願いが込められています♪
春夏秋冬の食材を取り扱ったレシピ開発なので、完成はまだ先になりますが、先日熊谷シェフが萩にいらっしゃいましたっ。
そして既に夏の特産品の生産農家の方とあってレシピを考えておられますっっっ。
で、今日は僕も同行して色々お話を伺いました。
いきなりとんでもないアクシデントにみまわれましたが(僕だけですが・・・)
それは又別の話。。。
今日の取材の内容は明日書きますので楽しみにしてて下さいねん♪
それではまた明日~~~!!!!

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