やまぐち地ブログ

これから旬の盛りです、イノシシ料理 《萩市~むつみ&市街地域~》

萩市 | お知らせ | 2010.11.25 18:23

みなさんこんにちは!
今日は椋木君が山口県随一のリスナー数を
誇る、エフエム山口様に出演させて頂くと
いうことで、おとなしく留守番している
ふるさと萩食品協同組合の大久です。

昨日、むつみ地域へ行く道すがら、野生のサルなるものを
野生の状態ではじめて見たわけですが、
むつみ地域では、イノシシもゾウソク中!
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【 イノシシ対策用電撃柵は、市民農園にも完備! 】

11月からは野生のイノシシも狩が行われるようで、
萩市街地の観光地でも、いのしし料理がいただけます!

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【 名物「イノシシ食べていざ突進」 なる過激なPOP 】

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イノシシ焼きをとってもお手ごろなお値段で
地元客もふくめ、多くのお客様に振舞っていらっしゃる、

山海味さんは、萩市街地中心部、中央公園側にあります。  
大きな地図で見る

なんと、イノシシ焼き、
一皿500円です !超良心価格!
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【サザエのつぼ焼きも3つで500円ですよ!お客さん!】

お父さんカルんですか!( ´;д;)

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【 高杉晋作効果で、観光客は増えたよぉ~~!っとお父さん 】

いつもは強火の直火で、豪快に焼きあげて、
まさにイノシシ料理にぴったりの
ワイルドな光景が見れるそうなの
ですが、今日は平日なので、お話聞きながら
のんびり作ってもらいました!
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【 火力が特に強い厳選された炭! 銘柄は明かせないとの事!】

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【 イノシシの肉は脂身がちゃんと付いていないと良い状態では無いそうです 】

昨日、むつみ地域でサルを見たと話をしたところ、
今はサルイノシシも増えて農家さんは大変らしいと
おっしゃってました。

そこで、私、一大決心をしました!
一代決心にも関わらず、簡単に発表してしまいます!
椋木君が野菜ソムリエになると今日もラジオで言って
ましたが、今度は私が対抗して、
猟師になってイノシシ、熊、サルなどの
駆除に乗り出そうかと検討中!
たしか県の猟友会に所属し、駆除要請が来たときに
参加しなければならないので、人手不足で大変ですみたいな
ニュースを見たことがあります!
さっそく、Put It Into Practice!
県の猟友会に電話をしたところ、電話はこちら

留守電!くやしぃです!

は、さて置き、出来上がりました! イノシシ焼き500円
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【 みそ醤油だれで味付けされています! 】

野生のイノシシですが、肉が固いとかまったくありません!
焼く前はアレだけあった脂身も、ちょうど良く焼け落ち
しつこいほどの脂っぽさは皆無です。
正直、地鶏焼なんかはケモノ臭くてダメナ私ですが、
全くモッテ、ケモノ臭さは感じません!

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【 イノシシ肉がコレだけ盛ってあって500円ですよ! 】

このお店、お父さんが好きだと理由だけで
(だけかは不明!)、
夜も営業中!

なんと、萩では居酒屋なんかにはまず置いていない!
ブランド焼酎!

村尾・森伊蔵・魔王  がそろい踏み!
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【 飲ましてもらえるかは、聞いてません! たぶん飲めると思いますが、、、】

観光客の皆様、おそらく高杉晋作誕生地なんかには
中央公園横の有料駐車場で車をお留めになるはず!
すぐ側に先程の看板がありますので、
銘酒イノシシ焼きにと、
満足いくこと間違いないですよ!

それでは、また来週!

大久でした。

 

【 勝手にまた新企画コーナー 】
本日、椋木君がラジオにデテオリマシテ、
その際、みんなで番組放送中に
世間で話題のTwitterをやってみようじゃないかと

やってみました!

なんと、

 これは、

  オモシロイ !

普通の時に、つぶやいてもダレ~~~も見てませんから
つまんないですが、番組放送中に
皆で椋木君のトークにイッセイにつぶやくのは
面白いかも!
2chの
実況chとかニコ動の感じですね!

という事で、しーまーと事務局局員で、分担決めました!
20101126172111.PNG リーダーのブルーは、Mさん!

20101126172420.PNG ヒラのワタクシ、グリーン!

20101126172451.PNG 萩の象徴、オレンジはMさん!

20101126172549.PNG 影の支配者、ピンクはHさん!

です。 

もちろん、椋木君はいままでどおり、レッド担当ですが、
FM番組に出てもらう使命がありますので
Twitterへのカキコミはこの4名が担当!

どうです!面白そうでしょ、このメディアミックス企画!

ということで、早く出演番組見つけてきてね!
椋木君 !

 

こちらも、見てネ!
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事務局内の美女2名で、萩しーまーとブログも張り切って
カキコミ中!   

アクティビティパークのサイトできましたん♪
みてね♪;http://asahicamp.com/

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