やまぐち地ブログ

野菜ソムリエその1《萩市》

萩市 | 担当者のひとりごと | 2010.11.13 23:17

 

みなさんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です!

ここ数ヶ月、生産者の方への取材を通じて「食」に携わる事が多くなり、「食」が自分のライフワークになってきました。
生産者の皆さんは収入や跡継ぎ問題などオチャラケて面白可笑しく話をして下さいますが、ホントの所全然笑って聞けるような内容じゃありません。
どこの親がかわいい子供にこんな低収入で大変な仕事を継がせたいか。。。
これを言われた時には返す言葉がホントにありませんでした。
そうですよね、とも言えず、そんな事ないですよ、とも言えず、唯々沈黙。
ホントどうにかせんにゃいけん、と心の底から思いました。
僕と大久氏が萩しーまーとと兼務している「萩ブランド流通開発室」の至上命題は「生産者の方の所得向上」なのですが、その一端として生産者の方の現状や萩市民にも知られていない特産物の情報をより多くの方に知ってもらうという業務を仰せつかっておるわけです。
このブログとかツイッターとかがそうです。
んで、取材を通じて生産者の方の現状も分かった、萩の地産品も分かった。
そんでどーすんの?
と考えた時に、情報発信だけじゃなくまだまだ自分に出来る事は山ほどあるぞ、と気づいたワケです。
という事でわたくし、
「野菜ソムリエ」

になります(笑)
もちろん情報発信は超重要なお仕事なのでこれからもキチンと続けますが、お金も力も権力も無い自分にできる事はなんやろーか?と色々考えていたら、「野菜ソムリエ」が一番いい答えでしたっ
野菜ソムリエなってどーすんの?
何すんの?

と?マークだらけだとは思いますがヒミチュです♪
なが〜い目で考えた時にこれが萩にとっても自分にとっても絶対プラスになるなーという自信はあるのですが、今はヒミチュです♪
という事で本日、山口県初となる日本野菜ソムリエ協会主催野菜教室山口市まで行ってまいりやしたっっっ
(21世紀の森の方の道で行ったら40分でついたヨ。どうでもええけど。。。)
もう目からウロコが落ちること落ちること(笑)
あたくす、やさいのこと、まったくわかってなかったです。
と白旗ぶんぶん振りまくり。
今回の記事は相当役に立つ(と思う。。。)ので、3日に分けて連載しますねんっ
講師は宇部で野菜ソムリエをされている浅上洋子先生!
(キレイな人やな〜♪)
テーマの食材はリンゴちゃん!

っと、リンゴの話をする前に野菜の超基礎講座が始まりましたっ
野菜って何?
これ、答えれます??
(僕は野菜は野菜だと心の中で答えてました)
野菜とは食用に育てられた植物、つまり「食べれる植物」なんです。そんでもって、僕たちが食べてる野菜はその野菜が本来食べて欲しい時期ではない、という事。

どーゆー事かというと、野菜と呼んでいる「食べれる植物」はほとんどが成長する前の未熟段階のものなんです。
例えばキュウリは成長するとオレンジ色になり、ピーマンは赤色になり、もやしは芽が生え、花が咲く野菜もあります。
野菜にとってはそこがゴールでも、そうなってしまうと僕たち人間にとっては「美味しくない」野菜になってしまうんです。
野菜ちゃんの命を途中で刈り取って食べるんだから大事に美味しくいただきましょ〜ね♪というお話でした。
あー確かになー、と納得。
(目から一枚ウロコ落ちた?)
日本では消費量の多い野菜を「指定野菜」といい、14品種が定められています。
日本指定野菜
ハクサイ
キャベツ
ダイコン
ホウレンソウ
サトイモ
タマネギ
ネギ
レタス
キュウリ
ナス
ピーマン
トマト
ニンジン
ジャガイモ

確かによく食べる野菜でしょ?
ほんで、野菜を超ざっくりと分けると緑黄色野菜淡色野菜に分類できるんですって。
はい、じゃーここで問題!!
緑黄色野菜の分類基準はなーに??
チッチッチッチッチッチッチッチッチッチッ
タームアーップ!!!
正解は「含まれているカロテンの量」!!!
野菜の色って思っとったやろー
残念やったねー♪
正確にゆーと、可食部100gあたりのカロテンの量が600μg(マイクログラム)以上含まれちょる野菜を緑黄色野菜ってゆーんやって。
ただし、トマトとかピーマンなどは600μg未満なんやけど摂取量や食卓にあがる頻度を考慮して緑黄色野菜にしとるらしい。

緑黄色野菜
オクラ、カブの葉、カボチャ、チンゲンサイ、グリーンアスパラ、サヤインゲン、サラダ菜、大葉、シュンギク、ダイコンの葉、コマツナ、トマト、ニラ、ニンジン、ピーマン、ブロッコリー、ホウレンソウなどなど

でもね、色で見分けるのもあながちハズレじゃないんよっ
簡単に見分ける方法は「中まで色がついてるかどうか」を見るほ。
なすびとかパッと見ると緑黄色野菜っぽいけど、中は白いやろ?
表面に色がついちょっても、中身が白いのが淡色野菜になるんやって。
淡色野菜の良い所は「簡単に食べれる、一度に食べれる量が多い、クセがなく調理し易い」などなど。
淡色野菜
ハクサイ、モヤシ、キュウリ、だいこん、たまねぎ、レンコン、ごぼう、キャベツ、ナス、レタス、長ネギなどなど

緑黄色野菜は中心まで色がついちょって、カロテン、ミネラル、食物繊維がぶち豊富に含まれとる♪
でも調理に手間がかかるものが多いのが難点。。。
淡色野菜はビタミンC、ミネラル、食物繊維がぶち豊富♪
いやー、まだまだ書きたりんのやけども今日はココまでっ!
明日もお楽しみに〜っっっ

 

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収穫感謝祭《萩市~田万川地域~》

萩市 | イベント情報 | 2010.11.12 17:56

みなさんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です!
相変わらずさっぶい!!
ぶち寒い!!!

しーまーとにお客さまが来てくれるのはマンモスウレピーことなんですが、自動ドアが開くたんびにとんでもない冷風が僕たちを直撃するんです(泣)
これからもっと寒くなるんやろ?
はー。嫌やなぁ。
寒いの嫌やなぁ。
どうにかならんかなぁ…

と、愚痴もこのくらいにして!
今日はそんな寒さも吹っ飛ばす、
11月23日「道の駅 ゆとりパーク田万川」で開催される収穫感謝祭のご案な〜い♪♪
お楽しみスケジュールはというと???
午前9時からは野菜の競り市!
午前11時からはいのしし鍋の試食!
午後1時からはお米のつかみどり!
午後2時からは生マグロの即売会!

ん~~~~~~~♪♪
全部参加したくなっちゃうねっっっ
この日だけで田万川の味が全部満喫できるかも♪
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今日はちっと時間がないのでこれにて終了っ
ゴメンねっ
最後にちょこっとオマケ♪
つい先日、萩市役所観光課のNさんから「撮影があるから来て!」と呼び出しをくらい行ってみると・・・

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なにコレ。。。
聞くところによるとこれは旅行雑誌「まっぷる」の撮影らしい・・・
市役所観光課Nさん「維新志士やってもらうから。」
僕「は、はぁ…」

戸惑いながらもみんなカシャカシャ順番に撮っております。
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女の子の着物はかわい~な、とニヤニヤしてると
あっとゆーまに僕の番。
カシャッカシャッカシャッ

ドキドキドキ

カシャッカシャッカシャッ
・・・・・・・・・・・・・・・
撮影女性スタッフ「すみません、笑ってください」

僕「は、はい!」

カシャッカシャッ

バカ丸だしのハニカミ笑顔で頑張っていると
タッタッタッタッ

とスタッフさんが雑誌を持って駆け寄ってきて・・・
撮影女性スタッフ「すみません、この写真みたくなってくれませんか。」

福山雅治でした。
僕「………….無理です(泣)」
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来年発売らしいでーす♪♪

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ユズ収穫ワーキングホリデー2010

萩市 | イベント情報 | 2010.11.11 11:07

萩市川上地域はユズの産地で有名です・・・が近年は高齢化等により収穫手が不足しております。

そこで昨年からユズの収穫の最盛期にユズの収穫をお手伝いしてくれる方を募集する『ユズ収穫ワーキングホリデー』を開催しています。

今年も『ユズの収穫』をお手伝いくださる方を募集します!!

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■日   程 11月20日(土)~21日(日) 1泊2日

■参加資格 誠意を持って作業いただける18歳以上の男女

■費用など 宿泊代・食事代・温泉代は必用ありません。

※作業日当はありません。交通費は各自で負担してください。

■募集人員 10名程度

■申込締切 11月17日(水)13時

■問合せ・申込

萩市川上総合事務所 産業振興部門 担当 阿武

TEL0838-54-2121 FAX0838-54-2430

詳しくは⇒⇒⇒コチラから

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カウントダウン中!マグロトーナメント 《萩市~見島地域~》

萩市 | お知らせ | 2010.11.11 10:32

みなさんこんにちは!
ふるさと萩食品協同組合の大久です。

さて、昨日に引き続き、萩のドーバー海峡こと
見島のご紹介です!
以前紹介のロンドンに住む知人と、二度ほど訪れた
イギリス側から望むドーバー海峡見島
景色というか、
全体的カモシダス雰囲気が良く似てます!

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【吹き付ける強風と、モヤのかかりっぷり、ドーバー海峡を思い出します】

天然記念物の見島牛 もこの『ハイランド』で
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飼育中!

しかし、口蹄疫対策とかどうなっているんでしょう!
普通に観光客が牧場で、天然記念物に近接接近!

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【この牧場では、10頭ほど、島全体で70頭程度飼育されています】

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【 『ドーバー海峡か~、行ったこと無いのぉ~』とおじいさん 】

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【口蹄疫対策は、少し前まで、厳重に警戒されていたようです!】

見島観光にはぜひ! 自転車で。
港にスグのお土産屋さんで、1回300円で借りられます!
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【こんな感じでキツイ坂もありますが、移動は自転車が一番!】

先ほどの、見島牛の放牧場に行く道すがら、
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柵の外のハズの道路に、天然記念物のものと思われる
”おとしもの”が!

先程のおじいさんいわく、牧場で協同で飼っている他に、
自宅で飼育されている見島牛もいるそうで、
その散歩道なのでしょう! 
でも、片付けましょうね!ってムリか?

見島には、これも伝統的景勝物(?)として、いたる所に
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【笠石なるオーパーツ(笑)が点在! 石を投げて上に乗ると、】

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【願い事が、1つだけカナウらいしです。そして笠石の側にあるのが】

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【リュウゼンランと言って、60年に一度だけ花を咲かす植物です】

後で知ったことですが、この笠石、島全体で7つほど現存!
スタンプラリーの様に、笠石に石を投げて、ノッケテまわる
イベントでもやったらどうかな~!

見島には、島には珍しく、ダムもあります!
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【阿武川ダムの様に、ダムカードが発行されているかは不明!】

なんでも、このダムは、ダムの横幅みたいなものが、
西日本一長い!そうです。しかも駐車所には、
タイル画でオニヨウの絵が!

そして、見島は漁業を中心とした暮らし向きですから、
当然、対自然、人知を超える存在としての神仏への
信仰は、激アツなものがあるのでしょう!
なんと!人口1300人の島に
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【四国のお遍路よろしく、見島八十八ヶ所参り!】

ワタクシ、本場の四国のお遍路を歩きでやって参りましたので、
こういうのメチャ好物ですよ! 時間があったら制覇したいです。

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すごい急な階段ですが、島のおばあちゃん達は、
毎日お参りされてるみたいでした!

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【こちら宇津地区の観音堂への参堂です】

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【絶壁の岸壁を駆け下りるような階段ですが、島のおばあちゃんは普通にお参り!】

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【何度も書きますが、ドーバー海峡並みの強風で、メチャ怖です。】

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【強風にも耐え積み重ねられた石の数々が、信仰の厚さを教えてくれます】

ちなみに、右も左も絶壁!
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【 右 】

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【 左 】

という事で、マグロトーナメントは19日の前夜祭まで
カウントダウン続行中です!

ご紹介したい物がまだまだありますので!
続きは、また来週!

それでは、大久でした。

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始まるよ!マグロトーナメント 《萩市~見島地域~》

萩市 | お知らせ | 2010.11.10 10:01

みなさんこんにちは!
最近、管轄外のことばかりに首を出し
勝手に忙しくしてまわってる
ふるさと萩食品協同組合の大久です。

さて、みなさん昨年は大変話題になりましたので
ご存知の方も多いでしょうが、
こちら
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【2年連続、グランプリを獲得された松方さん!】

第13回 萩クロマグロトーナメント
 2010 開催

が、19日より開催される、萩・見島に行ってきました!
見島は、萩市北西沖合45キロメートルの
日本海にある孤島です。

大きな地図で見る

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【別れを惜しむ家族、もう死ぬまでに何回あえるんじゃろかぁ】

この季節、高速船『おにようず』が整備のためか、
ドック入りしており、より小型の「つばき」で
見島まで1時間50分の船旅です。

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【萩商港から1時間もすると、まったく陸地も島も見えません! 】

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1日2便の定期航路! 私、14時40分萩商港発の便で
出発しましたので、見島に着いたころは、イイ感じの夕方でした

ブログの読者の皆さんは、山口県の方が多いかと思いますが、
見島と聞いてイメージするものが幾つありますか?

ワタクシ、正直イッテ、見島牛しか知りませんでした!

っとそれくらい見島と言えば、見島牛
そのため、島の形すら!
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【縦を横に加工してますが、よく気づきましたよねぇ! 確かに牛!】

っと 牛です!

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【港そばにも、りっぱな牛の銅像が!なぜヒモだけ普通のヒモ?】

見島には、港が2つあり、萩商港から近い方が、
本村港、韓国側にあるのが、宇津港です。
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【宇津港側の直売所、マグロがジャンプしてトビウオを食べてマウス!】

韓国側と言うと、ご時勢、ナニ~、いきなり領土問題!的
臭いがしてきますが、見島と韓国との距離は、
萩と見島を2往復するぐらいの、それ程の近さなのです。

その萩商港側の、本村港に着いたワタクシ、
なんも宿の用意などして無い
ものですから、到着後、スグに宿探し!

なにしろ、人口1300名ぐらいの島ですから、
(※1300名ですが、山口県の橋の架からない島では最多です)
歩いてスグの所に旅館はありました!
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【赤碕と書いてアカサキ旅館さんです!松方氏の常宿!】

後から島人に教えていただいたのですが、ここのご主人様が
なんと、見島観光協会の会長さんでした。ヽ(゚∀゚)ノ 実は
ワタクシの本来の目的は、会長さんへお会いして、
あるお願いを、オネガイすることだったので、
一石二鳥です!

宿には、ちゃんとお風呂もありますし、お食事も、
夕方5時過ぎに予約も無しにフラッとたずねていったにも
関わらず、ご用意いただきま( ^・ェ・^)/した!
(※何時も可能な訳ではないので、必ず予約・問い合わせしましょう)

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【色紙が!ワイルド派な芸能人はたいてい、ご宿泊されてる感じです!】

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【松方氏の常宿には、釣り竿が置いてあるとの事ですが、コレでしょうか!】

お宿のお土産品コーナーには、これまた見島の象徴!
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うずグッズ! 定番キーホルダー 】

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うずグッズ! 魔よけというか、お前が鬼だろ!っと貯金箱 】

この後、豪華なお食事が用意されているのですが、
見島の観光情報とあわせて、明日のブログでご紹介!です。

それでは、また明日!

大久でした。

 

 

【本日の余談ですが、のコーナー】
私、道の駅萩しーまーとで観光の案内もしております。
最近立て続けに、『焼きアジの押し寿司』だったり、
『瀬付アジの焼き寿司』だったりと、あいまいな記憶を元に
萩の名物らしいんだけど、どこで買えるの?
と、聞いてくるお客さんがいるのです!
まぁ私は、19年間も萩を離れていたので、知らなくても当然!
ですが、その他スタッフも全く知りません!
が!

見つけました!
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【土日のみ、おみやげ屋さん「あらせ」で取り扱いアリ! 】

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【はっちゃけた姉さん登場!気も若いが見た目も若いですょ!】

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【取材中も続々と、「TVで見たよぉ~」とお客さんの声!】

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全国伝統的工芸品フェスタ in萩 のイベント出店ですので
本来は、高杉晋作銅像広場近くの、お土産さん「あらせ」で
土日のみ取り扱いがあるそうです!
もちろん平日も仕出し屋さんなので、チラシの電話番号に
注文していただければ、仕出しますんで!
っとハッチャケ姉さんがおっしゃってました!

【あらせさんのご紹介記事】 アンド 地図

椋木君もブログで書いてましたが、萩しーまーとの
エントランス付近で、このブログを書いて、ここに、ほぼほぼ
常駐しているのですが、

寒す~~~~ぎ====!
もはや、ヘルスハラスメントですぜぇ~~~~!

ですが、がんばります!

こちらも、見てネ!
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旬感お魚ニュース(しらす&角メイボ)《萩市~萩地域~》

萩市 | 季節のたより | 2010.11.09 11:41

みなさんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です。
本日は萩しーまーと中澤さかな駅長番組収録日!

え?
なんの収録かって??

そりゃ「旬感!!お魚ニュース」ですよ!!!
萩チャンネルで毎週日曜日にやってる番組ですよ!!!
は?知らんそ!?
遅れちょる!
そんな君は遅れちょるるよ!!

という事で撮影現場に潜入。
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撮影はしーまーと内のお食事処「浜料理がんがん」で行われております。
今回のお魚ちゃんは、「しらす」「角メイボ」

ちょっとここで駅長のご紹介。
我らが中澤駅長は魚がだ~~~~~~い好きなんです♪

名前も「中澤さかな」にしている位魚がだ~~~~~~い好き♪
(もちろん本名じゃないヨ)
大学の卒論も魚について書き上げたという強者です。
ハイよい子のみんな~!
この「中澤さかな」という名前にちゅうもーく。
よーくみて。
「中澤さかな」
気づいた?
ひらがなにしてみよう。
「なかさわさかな」
わかった?
なかさわさかな
逆から読んでも
なかさわさかな

すごーい!!!!

さっき名前について質問してみました。
椋木「中澤さんってナカザワですか?ナカサワですか?」
中澤さん「ナカサワや。じゃないと回文にならへんやん。」
椋木「なるほどー!!!!」

ちなみに中澤さんは滋賀県のご出身。近江商人の血を引くバリバリのあきんどです。
商売人には関西弁がよく似合う。
そんな中澤駅長は、只今「しらすの釜揚げ」について熱弁ちゅ~。
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もう慣れっこなので台本なんかもありゃしません。
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次から次へと言葉が出てくる。
魚の知識がハンパじゃありませんっっっ。
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これ中澤さんの
カメラマンさんと楽しく談笑しながら和やか~に収録終了。
約30分くらいですかね。
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放送前なので内容を詳しく書くことは出来ないのですが、ちょっとだけご紹介。
この写真はカメラマンさんが物撮り(ブツドリ)をしている所なのですが、
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撮影しているのは「角メイボ」

俗に言う「カワハギ」ですが萩では「メイボ」といいます(らしいです。初めて知った・・・)。
普通のカワハギより角ばっているから「角メイボ」

巷では色んな種類のカワハギが出回っておりますが、その中でもこの「角メイボ」は格上なんだそう。
なんと一尾1000円で販売される事もある高級魚なんですって(驚)
しーまーとではいくらで販売されているのかというと、、、
380円(笑)

チーン・・・・・
安すぎやろ!!!
撮影中でも駅長は「萩の人はこんな値段で角めいぼが手に入れられるのは幸せなことですねん」みたいな事を仰っておりました。(関西弁はテキトーですねん)
オススメの食べ方は、薄造り、醤油と肝のとも合え、鍋など。
なかでも鍋は「角メイボ」を入れることにより一気に上級鍋に変身するんですって!!!
ちなみに皮が剥げやすいから「カワハギ」らしいですよ。
今日の撮影で紹介されたお魚はしーまーと内で販売されちょりますっ
まずはしらすの釜揚げを提供してくれた「大つち」さん。
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忙しそうやったから声かけれんかった・・・
大つちさんでは主に干物などの海産物を取り扱っております♪
お次は「角メイボ」を提供してくれたしーまーと直営の鮮魚部
こちらは安さが売りなんですが、魚の魅せ方がベリーグッド。
ホレッ
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ホレホレッ
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ホレホレホレッ
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ね?欲しくなるやろ??
ちなみに今回の「角メイボ」ちゃんも・・・
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ね?380円。
ウソやないやろ??
これからさむ~い冬がやってくるけー、あったか~い鍋が恋しくなってくると思いますけん、そんときゃ是非しーまーとに足を運んでほしいでごわす!!!
よろぴくね♪♪
カンケー無いけど・・・
この観光案内の席
ぶち寒い!!!

入り口のまへりにあるけー、お客さんが入ってくるたび超冷風がうちらに突撃してくるほ・・・
ねぇ駅長。僕と大久さん、このままじゃ死んじゃうぞ♪♪

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むつみのコシヒカリ《萩市~むつみ地域~》

萩市 | 季節のたより | 2010.11.08 16:29

みなさんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です!
本日訳あってこの「やまぐち地ブログ」のオオモトである山口県観光連盟へ行ってきました♪♪
まぁデカいことデカいこと。
重厚感たっぷりっちゅーか、歴史を感じるというか…
映画のロケ地にでも使えそうな立派な建物でございやしたっ
っという事で、私は萩の「食」についてお伝えしなければなりゃにゃいので、、、
今日はむつみの米!!!
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コシヒカリ!!!
今回お邪魔した農家は栗田さん。

ん??
と思った人。
そうです。
この栗田さんは以前「千都大根」を作ってるよ~、と紹介させて頂いた方なんどす!
栗田さんご自慢の「千都大根」はこちらっ

すでに収穫時期が終わってしまっていたので、倉庫に案内してくださいました。
ドーン!
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エイヤー!
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現時点での総数
な、な、な、なんと880俵!!!
(※1俵60kgだす)
しかーも、畑の広さ
な、な、な、な、なんと!!!!!
10ヘクタールっっっ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
え?どんだけ広いか分らんって?
1ヘクタール=100m×100m
つまり。。。。
10ヘクタール=1000m×1000m!!!!

どうじゃ!広いじゃろーが!!
僕「これ一人で稲刈りしとるんですか?」
栗田さん「・・・・こっち来てみぃ。(ニヤニヤ)」
僕「(うわ~、なんか笑っとる・・・)」

と、別の倉庫へ連れて行かれ、
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中に入ってみると・・・
コンバインドーン!
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ドーン!!
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ドーン!!!
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デカイじゃろ~♪
普通に車よりでかいんよ!
コンバインってゆーのは、稲や麦を刈り取りながら脱穀までしてくれる優秀な農作機械のこと。
栗田さんみたく広~~~い畑をもっていると小さいコンバインでは稲を刈るのに何往復もしなければなりません。
しかーし、この超ビックコンバインを購入してからは作業効率が数倍に上がったそうです。
と・こ・ろ・で

ゲンキンな話、これ幾らすると思います???
にゃにゃ、にゃんとっっっ
○千万円也!!!!

普通に家一件買えちゃいますっ(これマジ)
個人農家でこの規模のコンバインを持っている人はほっとんどイナイんですって。
若い人が米農家をしたがらない理由はコレ。
農作機械がハンパなく高いんです。。。
初期費用を換算しただけでみんな青ざめて米農家に手をだせなくなるんですって。

少子化以外にもこんな現実問題があったとは知らなんだ・・・
しかもこの奥には使わなくなったミニコンバインが数台とトラクターが1台。
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どれもデカイ。。。
ちょっと乗せてもらいまちた♪♪♪
じゃーん!!
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おー!
ワケわからんボタンがいっぱい!
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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好きなんやね、栗田さん。
一通り紹介して頂いて、外にでるとおもむろにキャタピラの残骸が。
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コレ1本50万円。
2本で100万円。

とにかく費用がかかるんですな!
農家さんという職業はっっっ
栗田さん!!ありがとうございました~~~~っ!!!

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ふるさと祭り《萩市~川上地域~》

萩市 | イベント情報 | 2010.11.07 15:25

みなさんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です!
只今イベント盛りだくさんの萩市ですが、今日は川上地域で開かれている「ふるさと祭り」に行って参りました♪♪♪
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萩市街から少しはなれた所に位置する川上地域ですが・・・
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人、人、人、人、

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地酒「長門峡」のワンカップもあったり・・・
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ん???
鮎の塩焼き???
ドコで売ってるのかなぁ~と回りをキョロキョロしていると、
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ドーンッ

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うまそー!!!!
おっちゃん!一本ちょーらい!!!

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パクリンチョっ
うめーーーーーーー!!!!

長門峡呑みて~~~~~~!!!!
と思っていたら、遠~くの方でアナウンス。
「只今より杉の丸太切り競争を始めます。只今より杉の丸太切り競争を始めます。」
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ダッシュで向かうと、屈強な男達がセットオン!
位置について~
よーい・・・
ドン!!!!!!
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ガガガガガガガガガガガガッ
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早っっっっっっっや!!!!
20秒後・・・・
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チーン
この時ドベちんだったのは20歳くらいのあんちゃん。
「こんなんソッコーで終わらしちゃるぃや(笑)」
って言いよったやろー!!
彼女みたいな女の子に言いよったやろー!!!
完全にこの耳で聞いとったからねー。
へへーだ。
片手でやろうってのが間違えなんよっ
(・・・まあ彼女がおるって時点でアタクシの負けですけどもネッ)
他にも鮎のつかみ捕りなど様々なイベントがあり、ふるさとまつりをお腹一杯満喫♪
さーてそろそろ帰ろうかなぁと、販売コーナーの前を通るとトンデモないものを発見!!!
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でっか~~~~~~~い!!!
これは獅子ゆずっ

というものらしい。
あまりの大きさに感動してすぐに購入。
販売員のおばあちゃんに「どうやって食べたらえぇそ?」と聞くと、
「こんなもん食えりゃせんいーね。観賞用じゃ。ホレっ」

「・・・・・(はよ言ってーや。)」

いやーほのぼのとしたお祭りもいいもんですね♪

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全国伝統的工芸品フェスタ《萩市~萩地域~》

萩市 | イベント情報 | 2010.11.06 23:43

 

みなさんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です。
今日はしーまーとの大事な会議をすっぽかして全国伝統的工芸品フェスタに行って来ました(行ってしまいました・・・)
フェスタの取材が終わりしーまーとに戻ると男性スタッフ勢ぞろいでウツムいています。
全員会議があることを知らなかったらしく、運良く?会議に出席できたのは2名のみ。
僕を含めあと二人は会議の存在すらしりませんでした(泣)
しばし反省会。。。
大の大人がそろいもそろって・・・
駅長、すみませんでした(号泣)
……….と、反省もすんだ事なので♪
(本当に反省しとるんか!?)
ここが全国伝統的工芸品フェスタ会場のうちの一つ「萩市民体育館」どぇす!!!
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会場の中に入ると・・・
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日本全国の伝統工芸がずら~~~~~~~~~~~~~
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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~~~~~~~~~っと勢ぞろい!!!!!
全国伝統工芸品フェスタは今回で27回目。
毎年ひとつの県で開催されており、今年は山口県萩市がホストとなっておりんす。
来年は山口国体があるし、近年こんなに山口が注目を浴びることってなかったんじゃないでしょうかね???
今回行ってみた会場では京都の西陣織、東京の江戸切子、沖縄の琉球びんがた、石川の九谷焼、静岡の駿河竹千筋細工、福井の若狭塗り、福島の会津塗り、愛知の赤津焼、佐賀の有田焼…などなど、全国の伝統工芸品がこれでもかっっ!というくらい並んでました♪
匠と呼ばれる職人さんたちも大勢!!!
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とんでもない技術に目を奪われ時間の事なんかすっかり忘れてしまいます♪
体験コーナーなども設けてあり、老若男女かかわらず自分の好きな伝統工芸を満喫しております。
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で、あたくしもブ〜ラブラしておりやしたら

「うおっっっ!」

と目を引くものが!!!
(この時しーまーとでは大事な会議中。。。)
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三重県の伊勢型紙!!!!
世間知らずの為、この時まで「伊勢型紙」という伝統工芸をしらずにのほほんと生きてきたのでコレをみた時におもわず「すげぇ…」と唸ってしまいました。。。
コレ全部紙を小刀などで手彫りしてつくられているんです。
目の前では職人さんの実演が繰り広げられています…
高なる鼓動。。。
その技術に見とれて虜ちゃんになった僕はソッコーで体験コーナーへダッシュ!!!
す、すみません!ぼく、伊勢型紙やりたい!
と、バカ丸出しの言葉遣いに苦笑されながらも
あいよ〜
とおじいちゃんが紙と小刀を渡してくれました♪
「小型色紙400円」と書いてあったのでチャリンッと支払い、
いざ挑戦!!!!
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書いてある絵に沿って小刀で切り目をいれ…
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くり抜く!!!!
………………………………………………
20分間、ず〜〜〜〜〜っと無言。
ひっと言もしゃべりませんでした(笑)
あんなに集中したの、ホント久しぶり。。。
でもって、かんせ〜い♪♪♪
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なかなかの出来でしょ???
全国伝統工芸フェスタは明日まで開催ちゅ〜♪
こんな貴重な体験が出来るのは滅多にないから、みなはんも是非ぜひ遊びに来てね♪

 

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田万川温泉《萩市〜田万川地域〜》

萩市 | お知らせ | 2010.11.05 23:45

みなさんこんにちは!「ふるさと萩食品協同組合」の椋木です!!!

お久しぶりです♪
恥ずかしながら戻って参りました。
東京から。
紀ノ国屋の萩フェア、大盛況のうちにおわりましたっっっ
来てくださったみなさま、ホントーにありがとうございました♪
さすが高品質の商品が並ぶ、紀ノ国屋ということだけあって、全商品ちょっぴり高め。
(ほんとにチョットか??)
野菜やお肉などが萩の平均価格と比べたら2倍近い値段でした。
これ、マジですよ(苦笑)
いったい誰が買うんだろう…という値段のものでも平気で売れていってました。
一番衝撃をウケたのは、2個で1000円の卵。
その商品の素晴らしさは分かるけど、さすがに、冗談キツいわ(笑)と、正直、心の中で思っていたのですが、目の前の毛皮をきたマダムがボンボン買い物カゴに入れていくんです。。。
本当に目がテンになっちゃいました(笑)
何に使うんやろーね…あの卵。
僕は2日間しか販売員をしなかったのですが、国立店では忠小兵衛さんの「ゆず巻き」、井上商店さんの「茎わかめ」がソッコーでなくなっちゃいました。
僕が着いた時点で多くの品物が品切れになっていたのがちょっと残念♪♪でも日頃から良い商品をたくさんご覧になっていらっしゃるお客様から評価されているんだなーと思うととってもうれしかったです♪♪
また次回も行ってみたいなぁっっっ
という事で今日はしばらくしーまーとにいなかったので事務仕事が山積みちゃん。
っちゅーことで、ちょと短めの記事になっちゃいますがメンゴなさいい!
今日は道の駅「ゆとりパーク田万川」に行ってまいりました♪
ここでは店長の上村さんにお話を伺いました。
が!!!
「道の駅は次回にして今日は温泉にせー!」
との一声で急遽田万川温泉に変更っっっ
田万川温泉は島根県との県境にある名湯。
塩泉で有名で、その塩辛さは山口一だと言われています。
お湯をなめるとそこまで塩辛くはないのですが数値で言うととんでもない塩分濃度を示すそうで山口の塩分調査団が毎回サンプルの為に採取にくるそうです。
これが田万川温泉っ
いっい湯だな〜♪
と、今回はこの温泉自体ではなくコレッ!!!
これなんだと思います??
ホレッ
ホレホレッ
わかった???
実はこれ、は温泉を掘ってるんどぇす!!
すごっごいデカイっっっ
費用はなんと8500万円なり〜〜〜
なんで既に温泉があるのにまた温泉を掘っているのかというと、いまの田万川温泉の温泉採取量は一分間に15リットルなんですって。
え?少ないの??
と思ったでしょ?
聞きましたよ、僕も。
一分間に100リットルが普通なんですって(驚)
そりゃ少ないわっっ
24時間ず〜っと掘りっぱなしの時もあるそうです。
今日は作業はお休みだったので現場をみる事ができなかったのが残念ちゃん。
温泉入っていけ〜とお誘い頂いたのですが、さすがに仕事ちゅ〜だったのでお断りしました♪
今度はきちんと入りにきますね〜っっ

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