やまぐち地ブログ

越ヶ浜漁協婦人部が営む食事処《萩市》

萩市 | お知らせ | 2011.04.15 11:34

こんにちは!

ふるさと萩食品協同組合の阿部です。

今日は、笠山椿群生林の入り口に建つ、“つばきの館”

紹介します!!

ここは、萩の高級魚である甘鯛が煮付けで頂けて、しかも

「ぶちおいしい!!」と椋木さんも絶賛!

これは、行ってみるしかない!!

ということで、先日行ってきましたよ!

明神池を通りすぎて、クネクネとした道を登っていくと、20110415100257.JPG

着きました!!

甘鯛の煮付けが頂けるというメニューが…

『つばき定食』!!

しかし、今甘鯛は手に入りにくいとのこと。

今旬のメバルで煮付けることもできるそうですが、

「撮るなら甘鯛!」と甘鯛で料理していただけました!

きました、こちらが『つばき定食』です♪

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内容は時期によって多少変わりますが、

・磯の香かおる、サザエの炊き込みご飯

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・漬物

・サラダ

・ひじきの煮物

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・小鉢

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・魚のうまみがしっかりでた、お吸い物

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・デザート

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・メインの、甘鯛の煮付け

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と、内容は充実していて、1500円!!

甘鯛の煮付けは、注文を受けてから煮付けにされていました!

白身はやわらかくふわっふわで、素朴な味わいです。

口の中に甘鯛の美味しさが広がります…♪

コーヒーもサービスしていただけました!

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越ヶ浜漁協婦人部の皆さん、ごちそうさまでした♪

窓から見える日本海の眺めも◎!

ドライブも兼ねて、行ってみてはいかがでしょうか?

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住所:萩市越ヶ浜虎ヶ崎

電話番号:0838-26-6446

営業時間:11:00~16:00

定休日:水曜

駐車場:あり

 

 

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