やまぐち地ブログ

“究極の黒”を求めて《萩市》

萩市 | お知らせ | 2011.04.28 10:45

皆さんこんにちは!

「ふるさと萩食品協同組合」の阿部です。

もうすぐGWですね!

皆さんは出かける予定はありますか??

 

先日、萩往還沿いにある、道の駅「萩往還」に行ってきました!

道の駅「萩往還」、2010年10月にリニューアルオープン

してから、まだ一度も行ったことがなかったのです!!

ここには、野菜ソムリエがいるという野菜直売所“野菜まぁと”

特産品販売所“物産館”、吉田松陰と松下村塾についての資料

が展示してある松陰記念館”などがあります。

 

そのなかでも、

ずーっと気になっていた、株式会社みどりや直営の

萩のブランド肉、見蘭牛が食べられるレストラン、

“見蘭牛ダイニング 玄”を紹介します!

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ここは、4月15日に“やまぐち食彩店”に認定され、

地産・地消メニューである

見蘭牛を100%使ったハンバーグ、

“究極の黒”を求めて、やってきました!!

そして、お目当てのハンバーグが、こちら♪

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“究極の黒”(980円)

“自家製ウインナー”“自家製ベーコン”

トッピング♪

そして、ごはんセット(ごはん・サラダ・味噌汁)”も注文!

ごはんは、阿武・萩産の「コシヒカリ」100%です。

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では、「いっただきまーす!」

まずは、“究極の黒”から…

くぅーっ

あふれる肉汁が…

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たまりません!!中はやわらかく、

箸をいれると、ジュワァ~っと肉汁が、

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あふれでるのです!!

自家製の夏みかんのポン酢ソースで

和風になっていて、まさに究極の味

見蘭牛とむつみ豚を使った“自家製ウインナー”(100円)

むつみ豚の豚バラ肉を使った“自家製ベーコン”100円)も、

本物の味です!!

きっと、手間ひまかけて作られてるんですね♪

ちなみに、ごはんセット(ごはん・サラダ・味噌汁)”(300円)は

お代わりし放題!!

ベジタリアンな私は、人目も気にせず、

「すいませーん」←大声

「サラダと味噌汁のお代わり、お願いしまーす!」

野菜とお肉のバランスも、大切に(笑)

ハンバーグの他に、

“とろける牛すじカレー”や“見蘭牛のステーキ丼”があり、

テイクアウトコーナーでは、

“見蘭バーガー”や“見蘭牛コロッケ”が買えますよ♪

 

萩の魅力が詰まった道の駅「萩往還」で、

見蘭牛のおいしさがギュッと詰まったハンバーグを

味わってみては、いかがでしょうか??

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住所:萩市椿鹿背ヶ坂1258 道の駅萩往還内

電話番号:0838-25-1113

営業時間:11:00~17:00(平日)、~18:00(日・祝日)

定休日:火曜

駐車場:あり

      

 

 

 

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