やまぐち地ブログ

GWの萩で見つけた花々①【萩市】

萩市 | お知らせ | 2011.05.10 09:33

早いものでGWも終わり、昨日の萩市は蒸し暑い一日になりました。

連休中は萩市内でも多数のイベントが行われ、多くのお客様にお越しいただきました。

私もイベントの準備などで、市内を行き交っておりましたが、そんな中ふと車窓で見かけた風景をお届けします。

遠景

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近景

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松陰神社から、津和野方面へ向かう県道沿いで見かけたレンゲです。

この花は5/5に撮影しましたが、翌日にはコンバインで刈り取られていました。畑のよい肥やしになるそうです。

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萩のお魚だより~2011年5月10日~

萩市 | 季節のたより | 2011.05.10 06:08

みなさんGWをしっかりと満喫されましたでしょうか?ふるさと萩食品協同組合の上司Sです。

今日は2番セリに行ってきたのですが、セリ終了後の5時ごろからあたりは雨に。車の温度計がまだ24℃を示していて、寝苦しいムワーンとした感じだったので、そんな予感はしていたのですが…。(前日の萩の気温は32℃だったそう(しーまーとブログより))

ということで、今日のセリとはいいますと、

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前日の風の影響で、この時期のお奨め魚「萩の瀬付きあじ」を主に獲っていらっしゃる大島の旋網(まきあみ)がお休みのため、ちょっと落ち着いた感じ。

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でも、その代わりに大井湊や越ヶ浜の定置網で小型から中型のブリがどっさりでした!

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17キロケースにドーンと小型のブリ。(一体、何匹入っていることやら~)

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こちらは中型のブリ(大井湊で水揚げ)。中型とはいえ7キロ~8キロはございます。

 

そのほかにも、萩のブランド魚の代表格「アマダイ」や、これまた隠れた高級魚「マハタ」(甘味があって人気!)そして、これまた肉厚の食感がたまらない「アオリイカ」も。

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我がふるさと越ヶ浜産!

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天然物はかなりの高価値!

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弾力的なその身はぜひともお刺身で!

 

ちょっと変わったところでは、混ざりものの中にこんなものも。

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エソやマトウダイの中に、カナトフグ!!

 

でもやっぱり今のお奨めはやっぱりこちらですよね!『瀬付きあじ

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少ないながらも、定置網で。150g前後の大人の手のひらサイズのものが食べやすくて、脂ものってて個人的には好み。

食べ方はやっぱり刺身でしょう!(なんかこればっかり言ってるような…)食べたい~

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写真の周りのホワホカ感が、頭の中から浮かんできた感があっていいと思いません?

 

ところで、この瀬付きあじさんを胃袋の隅から隅までご堪能いただけるイベントが道の駅「萩しーまーと」であります。日にちは今年は7月3日(日)!詳しくはこちらで(昨年のものですが、好評につき内容はほとんど変わりませんのでご安心を)

 

ちょっと今週はあいにくのお天気が続くよう(ブログ書いている今もザーッという雨の音が)ですが、お魚食べて元気に頑張っていきましょう!!!!

 

(う~ん、椋木くんが設定している恐ろしキャラから変わっているような・・・)

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