やまぐち地ブログ

6月3日は“アジの日”?!《萩市》

萩市 | お知らせ | 2011.06.10 14:26

皆さんこんにちは!

「ふるさと萩食品協同組合」の阿部です。

 

皆さん、6月3日は“アジの日”だったって知っていました??

もう6月3日は過ぎてしまいましたが、そのワケは…

6月はの時期で、

3日はアジは漢字で偏にと書いて

”だからだそうです!!

今回は“”を紹介します!

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”は一年中美味しい魚ですが、中でも脂が乗り始める

春から夏にかけてが最も旬!!

 

大きさも様々で、大きさごとにおすすめの料理を聞くと…

●約25~30cm ⇒ お刺身

 刺身の歯ごたえを楽しみたい方へ!

●約15~20cm ⇒ …忘れました(笑)

 脂がのったものが好きな方へ!

●約13~14cm ⇒ 南蛮漬け

 骨までしっかり柔らかくなって、まるごといただけます!!

 日持ちもしてgood!!

 

※塩焼きやタルタルソースを添えたフライもおすすめです!!

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”は、カルシウムや血液の流れを良くするEPA

脳の働きを活性化させるDHAが、

た~っぷり含まれています☆

 

皆さん、健康のためにをどんどん食べましょうっっ!!

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