やまぐち地ブログ

“ふたば園成人部”によるお菓子、「萩米香」作り☆《萩市》

萩市 | お知らせ | 2011.11.21 14:58

皆さんこんにちは!

「ふるさと萩食品協同組合」の阿部です。

 

先日、地ブログで“ふたば園”のお菓子「萩米香」が

紹介されていましたが、

今朝、上司S氏から「もっと内容を深く!!詳しく取材を!!」

と取材を依頼されたので、早速“ふたば園成人部”へ

取材に行ってきました☆

 

調理室に入ると、

チョコやクリームの甘~い香りが♪

それでは、お菓子が作られている様子☆

 

パウンドケーキの生地をミキサーで混ぜています。

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三温糖を入れてさらに混ぜます。

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オーブンにセットしています。

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次は、ごまクッキーの生地をヘラで混ぜている様子。

ごま、見えます??

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袋に生地を入れて、絞り出します。

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最後は、出来たてホヤホヤのショコラクッキー

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ふたば園成人部”の中原さんは

お菓子作りについて、

「自分たちで生産できるものを作りたい。

 地産地消できるものをということで、“米粉を使った

 お菓子にしました。

 ふたば園の利用者が、お菓子作りをすることで工程を覚えて

 自信がつくし、やりがいもあります。

 自分たちが作った商品が売れたときは本当にうれしい。

 みんなに“萩米香”のことを知っていただきたい。」

 と話されていました。

 

“ふたば園”の皆さん、お忙しい中

取材に協力していただき、ありがとうございました。

 

手間ひまかけて作られている、「萩米香」のお菓子☆

しーまーと”でも「ほろよい亭」で販売しています。

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今、午後3時☆

おやつにいかがですか??

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