やまぐち地ブログ

「萩・よこわまぐろ」無料試食☆《萩市》

萩市 | お知らせ | 2011.12.18 15:28

皆さんこんにちは!

「ふるさと萩食品協同組合」の阿部です。

 

昨日、“しーまーと”で「よこわまぐろのお刺身の

無料試食が行われました☆

大皿の上には、よこわまぐろ5尾分のお刺身が☆↓

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私が担当したのは…試食したお客様にアンケートのお願い♪

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このアンケート、1枚で4人分。

1人分ずつ切り離されていないので、

試食が終わり、去ろうとするお客様を呼び止めて…

キャッチセールスではなく、キャッチアンケートです(笑)

…何か違いますね(笑)

“久光製菓”“レストラン来萩”“ほろよい亭”など

しーまーと”の方にも試食していただき、

アンケートに記入していただきました☆

 

さかな屋 三共”の店長からよこわまぐろについて

お話を伺うと。。。

よこわまぐろはグラム単位で値段がかなり変わるそうです!

中には200~300g違うだけで、1000~2000円

値段が変わるものもあるそうです!!天地の差!!

 

ちなみに私もよこわまぐろのお刺身をいただきました♪

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アンケートももちろん記入!!

味は…やわらかくトロトロ(笑)♪♪

アンケートには“非常に美味”にチェック!!

お客様のほとんどが、「美味しい」「またイベントをやってもらい

たい」「買って帰りたい☆」と大満足♪♪

試食後、レストランで食事をされたり、売場でよこわまぐろを

購入していただけました☆

200人の方に試食していただき、

80人の方にアンケートに協力していただきました☆

ご協力、ありがとうございました!!

ちなみにアンケート集計の結果、よこわまぐろの認知度は

70%だそうです!

 

ちなみに今日は、萩のスーパー(アトラス・サンリブ・丸和・

ビッグ)で10時半から試食が行われました☆

それでは、、、“スーパー巡り”(笑)、スタート☆

まずはフライングで10時にスタートした(笑)、“ビッグ”。

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盛り付け、きれいです♪

次、“アトラス”。

あーーん♪

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パクリっ☆「おいしーーー♪」

次、“サンリブ”。

美しく盛り付けられた、よこわまぐろ♪

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1人2切れじゃ、足りません。。。(笑)

最後に“丸和”。

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よこわさんのアタマが…!!

今日もよこわまぐろは大好評でした☆

1時間で4件、“スーパー巡り”終わりっ!

 

ところで皆さん、

よこわまぐろのことは知っていましたか??

よこわまぐろは、まぐろの子ども(2~3kgサイズ)です。

釣り漁で1尾ずつ獲られ、冷凍されず翌日には萩市場に

行くので、とっっても新鮮!!

しかも味も◎!!

特に腹身の部分は口の中でとけるくらいやわらかく、

脂がのって美味しい♪♪

 

実力派☆萩のよこわまぐろをぜひ、味わってください☆

しーまーと”はもちろん、萩のスーパーでも販売しています☆

 

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