やまぐち地ブログ

【萩市】萩の真ふぐまつり(3月9日(日))

萩市 | お知らせ | 2014.03.03 09:00

萩沖産の天然ふぐ、マフグが主役のグルメイベントです。
マフグ漁は2月から4月が最盛期で、1シーズンに約300トンを
水揚げ、萩が堂々の全国トップシェアの水揚量を誇ります。

しかも、トラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、
マフグはすべて天然物!身の色が美しい飴色で、深い旨みがあり、
地元漁師さんの中には「味の点ではトラフグより、マフグが勝る」と
おっしゃる方も少なくありません。
産地萩で、是非その味をお確かめください!

【萩の真ふぐまつり】
■日 時:3月9日(日) 10:00~
■場 所:山口県漁協萩地方卸売市場 & 道の駅「萩しーまーと」
■問合せ:萩市水産課 TEL(0838)25-4195

○詳しくはこちら http://seamart.axis.or.jp/contents/events/mafugu2010/main.html

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