やまぐち地ブログ

三松堂からのお便り

津和野町 | 季節のたより | 2008.06.02 16:12

昨年販売して好評だった枝豆の大福を、今年も販売しております。

夏になるとというか、暑くなるとどうしても餡ものが欲しくなくなりますが、この枝豆の大福なら、さっぱりとおいしくいただけますね。

北海道産の枝豆をたっぷり使っています。回りの求肥にも練りこんでありますが、中の餡も、枝豆を100%使った、ずんだ餡になっています。小豆の餡とは違い、見た目もグリーンで涼しげで、味もみずみずしく、甘すぎずくどくないこの枝豆の大福

初夏にはぴったりのお菓子だと思います。是非、一度ご賞味ください。今年は三店舗で販売中です。

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季節料理とくまさから、お勧め料理をご紹介します!!

津和野町 | 季節のたより | 2008.06.02 16:06

季節ももうすっかり夏っぽくなってまいりましたね。

お店で使うお野菜や魚も徐々に様変わりしてきました、

これからの季節の一品を少しずつ紹介します。

どこでも食べられているきゅうりなます、津和野では青太きゅうりと言って普通のきゅうりの3倍くらいの太さの

きゅうりを使います。これが歯ごたえがあってとってもおいしいですよ。

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魚では、「のどぐろ」や「あまだい」、「あなご」などがおいしい季節ですね。

「のどぐろ煮付け」

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「あまだいの塩焼き」

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「アナゴの天婦羅」

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あとお店でわりと人気のあるメニューで

「牛ヒレ肉の叩き」

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「チーズのフライ」

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津和野の民宿「若さぎの宿」でランチが始まります!!

津和野町 | 担当者のひとりごと | 2008.06.02 13:07

[若さぎの宿] ランチはじめます
来る6月7日(土)よりランチを始めます。
メニュー(コーヒーが付いています)
    (+料金でデザートが付きます)
*日替わりランチ
*手打ちパスタ
*ラーメン
*丼物(みそ汁・小鉢付き)
カフェメニュー
*ドリンク+ケーキ
*各種ドリンク
その外に焼き菓子・雑貨もあります。
お気軽にお立ち寄りください。
定休日:火曜日
営業時間:11:00~15:30
     ランチは11:00~14:30です。
℡:0856-72-1146

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高津川で鮎かけが解禁となりました!!

津和野町 | お知らせ | 2008.06.02 13:05

国土交通省が発表した一級河川の水質調査結果で、全国第1位の栄誉に輝いた高津川。その高津川でいよいよ鮎つりが解禁となります。

竿釣り解禁日……平成20年 6月 1日(日)
            午前5時より
網解禁日…………平成20年 6月 7日(土)
            日の入りより(6月7日から6月8日までの期間は時間制限あり)
 高津川漁業協同組合によると、「大変良い鮎で、解禁日には釣果も期待できる」とのこと。
 詳しい内容は高津川漁業協同組合のホームページをご覧ください。下の文字をクリックすると自動的に開きます。
(※今年度は漁業権行使規則及び遊漁規則が変更され禁漁期間が変わっております。併せてホームページをご確認ください。)
高津川漁業協同組合

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