グルメ・おみやげ

グルメ

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休校校舎を活用したそば処「龍の里やどみ」

休校校舎を活用したそば処「龍の里やどみ」

萩・長門エリア

「そば」生産農地が約17ヘクタールと県内最大規模の萩市弥富地区で、令和元年12月に休校中の弥富小学校...

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仙崎イカ

仙崎イカ

萩・長門エリア

透き通るような美しい姿と、身が柔らかく味がよいことから「イカの女王」と称されるケンサキイカ。
長門...

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カモンワーフ

カモンワーフ

下関・秋吉台・宇部エリア

関門自慢の海の幸を中心としたレストランや土産物店が立ち並ぶシーサイドモール。
ボードウオークからは...

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瓦そば

瓦そば

下関・秋吉台・宇部エリア

川棚温泉を中心とした山口県の名物料理として親しまれています。
明治10年、西南の役の際に熊本城を包...

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農産物加工販売所「つつじ」

農産物加工販売所「つつじ」

萩・長門エリア

地域の特色ある安全で新鮮な農産物の販売所。
地域の食材を使用した農家れすとらん「つつじ亭」では、明...

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笠戸ひらめ料理

笠戸ひらめ料理

岩国・柳井・周南エリア

温暖な気候と良質な水によって育てられた下松市の笠戸湾で獲れる「笠戸ひらめ」は、引き締まった身が特徴で...

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古文書から再現「中世の食」

古文書から再現「中世の食」

益田家に伝わる古文書「益田家文書(東京大学史料編纂所所蔵)」の中にある、19代益田藤兼・20代元祥父...

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萩のプレミアム料理「はぎ御膳・はぎ弁当」

萩のプレミアム料理「はぎ御膳・はぎ弁当」

地元料理人が各々の感性で、自分達が愛する萩を料理で表現。
「直前料理」・「鮮度のある仕事」を徹底し...

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下関満関善席

下関満関善席

下関・秋吉台・宇部エリア

絢爛豪華な下関の食材、名産品を使った下関オリジナルフルコース料理です。
下関の食といえば言わずと知...

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シシ鍋(牡丹鍋)

シシ鍋(牡丹鍋)

下関・秋吉台・宇部エリア

●シシ鍋
 しし肉、野菜、生揚げ、こんにゃく等を独特のたれを入れて食べます。(2,500円~) 

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花の海 季節の果物・野菜を使った絶品スイーツ

花の海 季節の果物・野菜を使った絶品スイーツ

下関・秋吉台・宇部エリア

グループ会社「船方農場」の生乳を使用したオリジナルソフトが一番人気です。
オリジナルソフトには、花...

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くすのき温泉 楠こもれびの郷

くすのき温泉 楠こもれびの郷

下関・秋吉台・宇部エリア

温浴施設「くすくすの湯」 農産物直売所「楠四季菜市」と農家レストラン「つつじ」、モデル農園、体験農園...

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