グルメ・おみやげ

グルメ

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休校校舎を活用したそば処「龍の里やどみ」

休校校舎を活用したそば処「龍の里やどみ」

萩・長門エリア

「そば」生産農地が約17ヘクタールと県内最大規模の萩市弥富地区で、令和元年12月に休校中の弥富小学校...

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観光農園ファームランド

観光農園ファームランド

岩国・柳井・周南エリア

田布施町のいちご狩りができる施設です。

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瓦そば

瓦そば

下関・秋吉台・宇部エリア

川棚温泉を中心とした山口県の名物料理として親しまれています。
明治10年、西南の役の際に熊本城を包...

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仙崎イカ

仙崎イカ

萩・長門エリア

透き通るような美しい姿と、身が柔らかく味がよいことから「イカの女王」と称されるケンサキイカ。
長門...

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農産物加工販売所「つつじ」

農産物加工販売所「つつじ」

萩・長門エリア

地域の特色ある安全で新鮮な農産物の販売所。
地域の食材を使用した農家れすとらん「つつじ亭」では、明...

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下関満関善席

下関満関善席

下関・秋吉台・宇部エリア

絢爛豪華な下関の食材、名産品を使った下関オリジナルフルコース料理です。
下関の食といえば言わずと知...

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あじ元

あじ元

萩・長門エリア

近海の新鮮な魚介類の懐石料理

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海眺の宿あいお荘(国民宿舎秋穂荘)

海眺の宿あいお荘(国民宿舎秋穂荘)

山口・防府エリア

眼下に周防灘、晴れた日に遠くは九州が望める高台にあり、自慢の車エビ料理や新鮮な海の幸を中心とした料理...

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浜屋

浜屋

萩・長門エリア

釜めし専門店。
うに釜めしが食べられます。
他に、新鮮な仙崎イカを使った料理、フグ刺身、ウニ、活...

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天神鱧

天神鱧

山口・防府エリア

日本屈指の漁獲量を誇る周防瀬戸のはも。
夏の代表的な味覚でもあり、特に周防瀬戸のはもは、関西方面へ...

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萩のプレミアム料理「はぎ御膳・はぎ弁当」

萩のプレミアム料理「はぎ御膳・はぎ弁当」

地元料理人が各々の感性で、自分達が愛する萩を料理で表現。
「直前料理」・「鮮度のある仕事」を徹底し...

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笠戸ひらめ料理

笠戸ひらめ料理

岩国・柳井・周南エリア

温暖な気候と良質な水によって育てられた下松市の笠戸湾で獲れる「笠戸ひらめ」は、引き締まった身が特徴で...

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