グルメ・おみやげ

水産加工品

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河豚

河豚

県内の産地は、「福」に通じることから、ふぐを「ふく」と呼ぶ下関と、「ふぐはえ縄漁」発祥の地として知ら...

  • 主な特産品
  • おみやげ

かまぼこ

かまぼこ

蒲鉾が初めてつくられたのは室町時代の中頃。
当時は魚肉をすり潰し、細い竹にぬりつけて焼いたものでし...

  • 主な特産品
  • おみやげ

宇津漁業協同組合「ウニ加工品」

宇津漁業協同組合「ウニ加工品」

萩・長門エリア

●取扱商品  うに加工品・干物

  • おみやげ

西尾喜八郎商店「ウニ加工品」

西尾喜八郎商店「ウニ加工品」

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  磯漬粒うに・あわび漬

  • おみやげ

中島商店海産部「ウニ加工品」

中島商店海産部「ウニ加工品」

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  磯漬紅うに・あわび漬

  • おみやげ

豊北町漁業協同組合「ウニ加工品」 

豊北町漁業協同組合「ウニ加工品」 

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  うに加工品、その他海産物

  • おみやげ

藤東蒲鉾株式会社

藤東蒲鉾株式会社

萩・長門エリア

●取扱商品  蒲鉾

  • おみやげ

和田水産

和田水産

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  塩わかめ・塩ひじき・めかぶ・わかめ・剣先するめ

  • おみやげ

(有)宇部車海老養殖場

(有)宇部車海老養殖場

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  車海老

  • おみやげ

山口県漁業協同組合高泊支店

山口県漁業協同組合高泊支店

下関・秋吉台・宇部エリア

海苔を自然のままのかたちで乾燥して作り上げました。吸い物に、おつまみに、水に戻せば生のりとして酢醤油...

  • おみやげ

仙崎かまぼこ

仙崎かまぼこ

萩・長門エリア

長門市仙崎産の蒲鉾は、この地方独特の「焼き抜き蒲鉾」として有名です。「焼き抜き」とは新鮮なエソやグチ...

  • おみやげ

中原淡水センター

中原淡水センター

萩・長門エリア

●取扱商品  あゆ

  • おみやげ
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