グルメ・おみやげ

水産加工品

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河豚

河豚

県内の産地は、「福」に通じることから、ふぐを「ふく」と呼ぶ下関と、「ふぐはえ縄漁」発祥の地として知ら...

  • 主な特産品
  • おみやげ

かまぼこ

かまぼこ

蒲鉾が初めてつくられたのは室町時代の中頃。
当時は魚肉をすり潰し、細い竹にぬりつけて焼いたものでし...

  • 主な特産品
  • おみやげ

原田丸海産

原田丸海産

山口・防府エリア

●取扱商品  車海老・干海老

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中島商店海産部「ウニ加工品」

中島商店海産部「ウニ加工品」

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  磯漬紅うに・あわび漬

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宇部蒲鉾㈱「蒲さし」

宇部蒲鉾㈱「蒲さし」

下関・秋吉台・宇部エリア

従来の焼き抜きかまぼこは山が低く、強い弾力が特徴ですが、「蒲さし」はこんもりと高い山形の形状で、その...

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(株)国近商店「しそいりわかめ」

(株)国近商店「しそいりわかめ」

萩・長門エリア

しそいりわかめは、ごはんに振りかけてもよし、混ぜておにぎりにするもよしの人気商品です。
上質品とし...

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山口県漁業協同組合 大島支店「ウニ加工品」

山口県漁業協同組合 大島支店「ウニ加工品」

萩・長門エリア

●取扱商品  うに加工品・干物

  • おみやげ

山口県漁連販売(株)「海苔」

山口県漁連販売(株)「海苔」

山口・防府エリア

当地の海苔は、味・色・香り全て良しと定評があり、全国でも指折りの生産県です。

●取扱商品
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  • おみやげ

(有)松浦商店

(有)松浦商店

萩・長門エリア

国産天然ふぐを使用した無添加無着色のこだわりの商品。

ふぐの燻製は、10日間塩漬にしたふぐを塩...

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和田水産

和田水産

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  塩わかめ・塩ひじき・めかぶ・わかめ・剣先するめ

  • おみやげ

蓋井島漁協「ウニ加工品」

蓋井島漁協「ウニ加工品」

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  うに加工品

  • おみやげ

(有)宇部車海老養殖場

(有)宇部車海老養殖場

下関・秋吉台・宇部エリア

●取扱商品  車海老

  • おみやげ
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